А я на шпагате• 04 ноября 2016
Начиталась про суп из куринных шеек , а Че вкусно !
Многие смеялись и хихикали .
А я вот взяла 3 шейки от домашней курицы и сварила на 2 порции . Вкусно !
Сижу , шейку обсмактываю .
А я вот взяла 3 шейки от домашней курицы и сварила на 2 порции . Вкусно !
Сижу , шейку обсмактываю .
22
0
из шеек получается прозрачный бульон, но варить без кожи, конечно. У меня свекровь только так и варит, не из бедности
Традиционное ашкеназское блюдо - кожа куриной шейки фаршировалась потрошками этой же курицы, припущенным луком, парой ложек муки, зашивалась, и на этой фаршированной коже и самой шейке без кожи варился бульон, потом к бульону готовая фаршированная шейка разрезалась ломтиками, как колбаса. Все идише мамэ лечили такими супчиками любимых деток от всех болезней, и, что удивительно - помогало ))))
у домашних шеи не такие как у рябы. Муж на днях принес от свекрови, там шея в раза два больше и мяса много
Ответ дляЧупа-чупс
Поделитесь рецептом? 
в инете на самом деле очень много вариантов, я к примеру подогнала под себя как нравится мне, на 1 кг шеек или крылышек делаем маринад соевый соус ( я покупаю маленькую баночку в атб) чеснок 4-5 зубков (выдавливаем) и 1,5-2 столовые ложки меда это все перемешиваем и заливаем в шейки (крылышки) затем минимум на 3 часа в холодильник чтоб пропиталось , я обычно ставлю на ночь а на следующий день делаю. и в духовку где-то на 20-25 мин температура 180 ( но у меня духовка чудная) поэтому температуру лучше поищите в инете повторюсь там много этих рецептов)))
Спасибо! Это прям как крылышки куриные ))) Спасибо, никогда не делала так шейки, нужно попробовать!
Ответ дляЧупа-чупс
Спасибо! Это прям как крылышки куриные ))) Спасибо, никогда не делала так шейки, нужно попробовать!
ну да как крылышки))) я люблю зажаренные в духовке)))
у меня прям слюнки потекли от предвкушения 
Завтра схожу за шейками, надеюсь найду и забабахаю эконом вкусняшку )))
Спасибо Вам!
Завтра схожу за шейками, надеюсь найду и забабахаю эконом вкусняшку )))
Спасибо Вам!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу