БЦАшка• 24 ноября 2016
Первый раз делаю роллы, подскажите...
Вопрос собственно о рисе. Как вы заправляете его перед формированием ролл? Есть рисовый уксус, на бутылке написано просто его добавить к рису. А в ютубе говорят нужно разводить водой с сахаром. Подскажите, как правильно (какие пропорции), а главное вкусно! Чтоб в первый раз не разочароваться.
11
0
найдите на ютубе выпуск все буде Смачно с Олесей Жураковской . Я экран слюнями заляпала пока досмотрела.
Пртпорыии я Вам не скажу точные, я ’на глаз’ и на вкус))). Рисовый уксус нагреваю, добавляю и соль, и сахар . Мешаю до полного растворения. Уксуса не много
делала первых раза 2 аналогично, теперь же вообще не добавляю к рису уксус с водой, сахаром и солью. мне что делать, что нет - разницы не чувствую. главное - рыба, сыр, икра и тд
Аналогично делаю, водой не развожу, разница во вкусе с уксусом и без для меня существенная. С уксусом вкуснее :)
Уксус бывает разный. Если кикоман то ничего не добавляю, если другой то чаще добавляю сахар. Всегда пробую его на вкус и смотрю чего мне в нем не хватает.
Воду не добавляю.
Воду не добавляю.
Мои пропорции на чашку сухого риса - 5 столовых ложек уксуса, две столовые ложки сахара, без горки, 1 чайная ложка соли, без горки. Нагреть, размешать, вылить в сваренный рис, аккуратно перемешать. Без воды.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу