дамаАмстердама• 27 декабря 2016
Как приготовить домашний кефир для прикорма
Девочки ,подскажите как приготовить кефир в домашних условиях
Ребенку скоро 9 мес хочу давать кефир .
В инете нашла пару рецептов но хочу еще вас послушать
Ребенку скоро 9 мес хочу давать кефир .
В инете нашла пару рецептов но хочу еще вас послушать
17
0
я покупала специальный детский. я не технолог молочного производства, и дома у меня не молочный комбинат.
Раньше делала из заквасток аптечных. Укутывала на 8-10 часов. Сейчас упростиал-покупаю сметану Простоквашино и на поллитровую банку молока кладу 1-2 стол.ложки сметаны. Или укутываю хорошо или на котел ставлю (когда мультиварки не было) или в мультиварку на 38градусов на 8 часов. тОЛЬКО МОЛОКО У МЕНЯ ДОМАШНЕЕ (ПРИВОЗЯТ ИЗ СЕЛА)
Чем мне больше нравится из сметаны-это тем, что каждый день я делаю одну баночку. На ночь ставлю и каждый день утром даю свежий теплый кефир. А из заквасок так не получалось. Там упаковка на 2-3литра.
Я сама детей магазинское детским кефиром поила. А вот буквально месяц назад так травонулась кефиром из закваски Vivo! Две заквасочки ( маленькие бутылочки) из коробки использовала с успехом, а вот на третьей прокололась, несло целый день. Хотя заквасками пользуюсь давно и успешно, а вот теперь не рискну давать ребёночку.
не страдайте ерундой, купите детский кефир. я такая умная была, натуральное хотела, с домашнего кипяченого молока сделала, на закваске... еле ребенка откачали. больше не игралась, фиг его знает, какая микрофлора в том кефире вырастет (
я для первого прикорма из заквасок vivo делала. Возьмите только не кефир,а бифивит (тот, что от 6 мес, он не кислый). Считаю, что это куда лучше покупного готового. Недавно смотрела обзор, как в 8 образцах детских кефиров нашли антибиотики (чтоб дольше хранился!). А все эти Темы-Агуши просто забудьте. Моя знакомая педаитр (зав. отделением одной престижной больницы)как-то сказала, что пока есть вся эта дрянь на рынке, врачи без работы не останутся( ацетон у деток и пр.)
С молоком, конечно, все равно напряг, один порошок на прилавках сейчас. Но на домашнем я не делала ни разу, слишком жирное. Если вы в Киеве живете, то есть молоко Ама, там 3 дня срок., думаю, оно нормальное. Любое молоко кипятите и, охладив, закваску в него. Даже йогуртница не нужна, и так за часов 8 сквасится. Кроме того, можно перезаквашивать до 3-х раз (то есть даже экономически выгодно). Мы всей семьей на живых йогуртах.
С молоком, конечно, все равно напряг, один порошок на прилавках сейчас. Но на домашнем я не делала ни разу, слишком жирное. Если вы в Киеве живете, то есть молоко Ама, там 3 дня срок., думаю, оно нормальное. Любое молоко кипятите и, охладив, закваску в него. Даже йогуртница не нужна, и так за часов 8 сквасится. Кроме того, можно перезаквашивать до 3-х раз (то есть даже экономически выгодно). Мы всей семьей на живых йогуртах.
Вспомнила: я еще и творог на нем потом оттапливала. Потому что с творогом тоже напряг для малышей такой. А тут 2,5 % по сути. Подрастет, потом на магазинные переведете( рано или поздно задолбает оттапливать, да и порции там уже не по 100 г будут:))
Покупали закваски здесь в продавалке на КС. Специально для первого прикорма, можно у продавца спросить. Ребенок переносил хорошо, делали и творожок сами, и ксиломолочные продукты. В йогуртнице или в мультиварке, раньше делала в термосе.
Да ,кролика ребенок уже ест.
Но восторга лично у нас нет
Пока из всего предложенной только творог и банан вызывает интерес
Но восторга лично у нас нет
Пока из всего предложенной только творог и банан вызывает интерес
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу