Мнение про мультиварку. Обсуждаем удобство;)

Взято отсюда http://ssolaa.livejournal.com/775988.html

Вот удивительно, удивиииительно, как чужие люди легко тыкают незнакомому человеку "вы не умеете готовить". Надо же, оценщики нашлись. Свои, свои, постоянно читающие, почти уже члены семьи, такого себе не позволяют, а вот чужие нннна! они вот сходу, с трех слов все обо мне поняли. Ну нате, давайте поговорим о готовке в мультиварке подробненько.
Покупала я ее чисто из за йогурта, ну и вдруг буду готовить что нибудь еще, что окажется удобным. Выяснилось, что неудобно все, начиная с йогурта.
1. Его можно делать либо в стаканчиках, я их ненавижу, это ковыряние ложечкой в стаканчике, убила бы, либо "одной массой", откуда я буду брать сколько нужно, и явно не стаканчик. Ладно. Вначале молоко надо хорошенько размешать с закваской. В чаше не получится, она царапается, ложку туда не сунешь, значит, в отдельной посудине размешиваем молоко, посуду моем. Молоко выливаем в чашу (четырехлитровую, но это готового продукта, полный объем там литров пять с половиной или 6, это я на глаз). Вылили, литр молока в этой бадье размазался по дну. Через 8 часов процесс сквашивания нужно остановить как можно быстрее, то есть готовый йогурт в чаше в холодильник не поставишь, его (йогурт) надо поскорее выскребать в какую нибудь другую посуду, желательно плотно закрывающуюся и убирать в холодильник. В итоге йогуртовый сгусток разбит, путем он уже не дозреет. Чашу (6 литров) моем. Развлекаемся.
2. Гарниры. Рис, гречка, отварная картошка, макароны. Закинуть в чашу, залить водой, включить. Оно приготовится, но чем это лучше готовки на плите? Быстрее? нет. Удобнее? нет. Ложкой тоже кстати лазить нельзя, накладывать рис будете пластиковой ложкой. Ненавижу.
Жареную картошку привычного вида, ломтиками, быстро и много - только в чугунной сковороде на плите, мультиварка здесь сосет.
Что можно - порезать всякие овощи, сложить в чашу и поставить на тушение. Да, на выходе получите вполне съедобное хрючево (может даже слоями, если вы их укладывали, звездец счастье - хрючево слоями) и его даже не надо будет мешать. Ну... на любителя.
3. Супы. Не знаю как вы, а я убеждена, что разные продукты требуют разного времени термической обработки, правда гениально? Картошка варится быстрее, чем зимняя капуста. Свекла тушится дольше, чем морковка. Соответственно, для борща начинать надо с лука и моркови (я их пассерую в той же кастрюле, в которой дальше и буду варить борщ, и не мою потом сковороду), продолжать свеклой, томатной пастой, и под занавес догоняться картошкой и капустой, что раньше, зависит от сорта капусты.
Где здесь удобство, если все это я буду кидать не в кастрюлю, а в мультиварку? Напоминаю, мешать металлической ложкой - нельзя!.
Ладно, пусть не борщ, а любой другой суп. Открываю горизонты - любой другой суп варится ровно так же, с забрасыванием ингридиентов поэтапно. Мультиварку в сад, плита рулит. Да, и готовлю супы я уж точно не на один обед, значит суп надо куда то переливать, чтобы убрать в холодильник. Мытье посуды - привет, привет.
4. Выпечка. Ну тут крупных претензий нет, только мелкие, верх пирогов и кексов у вас будет бледный, и противень плюшек (или любой другой порционной выпечки) в мультиварке приготовить невозможно. Снова ограничения. Зачем они мне?
5. Что осталось, молочные каши? Ну да, каши готовить удобнее, в том плане, что они не убегут (хотя бывает и такое, народ жалуется) и не пригорят. Только вот такая мелочь, сколько каши вы готовите обычно? Литр? Полтора? Хорошо, если сразу съесть, тут нормально, выскребли (пластиковой ложкой, о боги) по тарелкам и моете себе шестилитровую чашу, радуетесь. А если осталось еще на тарелку? Перекладываете в очередную кастрюльку (пластиковой ложкой, бешенствобешенство) и в холодильник. А чашу (6 литров) моете. Удобство зашкаливает. Но честно, мне проще мешать кашу на плите, чем потом заниматься вот этим мультидрочерством.
Но! Я совершенно ни на чем не настаиваю и никаких призывов идти брать Зимний не оглашаю. Я говорю о себе - мне мультиварка не принесла ни удобства, ни ускорения процесса готовки, только мытья посуды добавила.
А остальные - как хотят.