Я не в теме• 07 января 2017
Посоветуйте, как обыграть верх торта
Будет торт с четырех коржей + крем со сгущенки + фрукты апельсин и банан. Что сделать с верхом? Также крем налажить и еще что-то нужно, а что?
Посоветуйте пожалуйста!!!
Посоветуйте пожалуйста!!!
14
0
Крем только сгущенка или сгущенка с маслом? Какие коржи? ?
Для апельсина с бананом больше подходит йогуртовый или творожный крем, а вот для сгущенки отлично идут орехи, шоколад, цукаты, от сюда и украшение торта обыгрывается
Для апельсина с бананом больше подходит йогуртовый или творожный крем, а вот для сгущенки отлично идут орехи, шоколад, цукаты, от сюда и украшение торта обыгрывается
Коржи на подобии бисквита, крем сгущенка + масло+(сметана может быть). На крем ложу тоненько порезанные апельсин и банан. Я ела его пару лет назад, но только сейчас решила приготовить. Но, хоть убей, не помню как он выглядел ))) помню вкусный был))
Фрукты сочетаются с легкими кремами,сливки или творог. Сгущенное молоко с маслом(сметана вообще в никуда) сочетается как выше писали с орехами,шоколадом и как вариант с карамелью!
Если с маслом, то , в принципе, можно и бананы с апельсинами.
Я бы для верха сделала более плотный крем (болтше масла, чтоб форму держал) и точно без сметаны. Торт покрывается ровным слоем такого крема и ставится в холодильник, после того, как застыл немного крем украсила бы карамелизированными тоненькими ломтиками апельсинов и немного примыкала бы корицей. Бананы как украшение не использую - они темнеют...
Я бы для верха сделала более плотный крем (болтше масла, чтоб форму держал) и точно без сметаны. Торт покрывается ровным слоем такого крема и ставится в холодильник, после того, как застыл немного крем украсила бы карамелизированными тоненькими ломтиками апельсинов и немного примыкала бы корицей. Бананы как украшение не использую - они темнеют...
Выровнять верх, полить глазурью - 100 грамм масла сливочного + 100 грамм шоколада черного. В микроволновке растопить.
Карамелизированные апельсины это классная идея!!! Спасибо!!!
Крем сделали без сметаны и уже покрыли))
Крем сделали без сметаны и уже покрыли))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу