Девченки, у кого была порционная подача еды не свадьба? Расскажите пожалуйста про минусы. С одной стороны не хотелось бы нагромождения столов блюдами. А просто украсить вазочками и зеленью. С другой стороны все родственники привыкли к этому. Может как-то скомбинировать?
14
0
сколько гостей будет? Если много, то это ужасно, один уже ест, а второй свою порцию ждет, пока подадут
А разве сейчас дома кто-то отмечает?? Или ресторан или вообще не праздновать, а лучше на подареннеё и сэкономленные деньги в свадебное путешествие к морю или у океану слетать
У меня дочь планирует свадьбу, сказали, путешествовать мы и так будем, а свадьба она раз в жизни((( не переубедить их...
Не очень понравилось(
Мы были в Фортеце, там и так не очень вкусная кухня оказалась, так еще и не все принесенные блюда хотелось кушать((( Ждали чего-то другого, а мужикам-то не было чем закусить. Ведь чего-то хочется взять добавку, а что-то и не хочется пробовать.
Не советовала бы так делать, будет ощущение ’пустого’ стола на фото.
П.С. Порционная подача - это не дома праздновать) а вид выноса блюд такой.
Мы были в Фортеце, там и так не очень вкусная кухня оказалась, так еще и не все принесенные блюда хотелось кушать((( Ждали чего-то другого, а мужикам-то не было чем закусить. Ведь чего-то хочется взять добавку, а что-то и не хочется пробовать.
Не советовала бы так делать, будет ощущение ’пустого’ стола на фото.
П.С. Порционная подача - это не дома праздновать) а вид выноса блюд такой.
главный здесь аргумент,что все привыкли к тарелкам на столе,да и зачастую у нас официанты такие назойливые.Однозначно легкие закуски,салаты,нарезки должны быть на столе сразу,ну а основное подавать,как усядутся.Так как одни уже что-то едят,а другие оборачиваются ждут,это мрак
Ваша дочь,молодец.мы тоже 7 лет назад сразу никуда не поехали никуда.Через пару лет позволили съездить куда угодно,но ни одна эта поездка никуда и рядом не стоит,той радости и счастья ожидания жениха,когда ты белом красивом платье
Ответ дляinnapah
Ваша дочь,молодец.мы тоже 7 лет назад сразу никуда не поехали никуда.Через пару лет позволили съездить куда угодно,но ни одна эта поездка никуда и рядом не стоит,той радости и счастья ожидания жениха,когда ты белом красивом платье
Делаем в ресторане. Что б всем почти одновременно подали, надо наверно кучу официантов. Будет человек 100. Из них родственников 30 %, остальные - молодежь. Пасибо вам большое за советы.
если будут цветы и украшения, не будет места для блюд. Мне понравился совет про неосновные холодные закуски, которые обязательно должны быть по приходу гостей на столе. Только куда ж их ложить?
Чтобы обеспечить хорошие подачу порционного меню на 100 человек, вы должны располагать минимум 20 официантами и минимум одним метрдотелем. Если заведение такую услугу предоставляет - тогда нет проблем. Тогда подача будет бесперебойной и одновременной. И одновременные смены тарелок и перемены блюд. Тогда можно сделать две закуски, два вида горячего (на выбор) и десерт.
Правда, на банкете такого плана очень трудно напиться и танцевать под Сердючку.
Правда, на банкете такого плана очень трудно напиться и танцевать под Сердючку.
Єто ужасная идея на такое количество людей! мі так в компании сидели, ели из тарелки того, кому первому принесли, так как закусывать нужно было.
Сделайте такой стол молодоженам(порционный),а с цветами на столе сразу поставьте холодные закуски(нарезки разные) и ягоды,фрукты(они хорошо в дизайн с цветами впишутся) и конечно каравай.Как раз им и смогут синхронно выносить блюда(горячие,когда им будет время поесть).Получится и красивый стол,и детям еда не засохшая,и дополнительно представление(синхронная подача блюд)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу