60 метров сметаны• 24 марта 2017
Брокколи
Здравствуйте,
Подскажите что вкусно можно приготовить из брокколи? Для не любителя.
Подскажите что вкусно можно приготовить из брокколи? Для не любителя.
19
0
Я делаю спагетти с брокколи. На сковородку зубчик чеснока, пару помидорок и отваренные брокколи и потом туда спагетти. Пеперончино по желанию.
А я любитель :) Готовлю запеканку в духовке с макарошками и грудинкой и просто жарю в кляре/панировочных сухарях
По рецепту Хестона Блюменталя:)
Разогреваете сковородку, наливаете на нее несколько оливковое масло, в нем растапливаете примерно 30-50 грамм сливочного, когда растает и закипит добавьте много чеснока (зубчики, разрезанные пополам). Когда чеснок выпустит запах:) и начнет темнеть - уберите его. В получившееся масло кладите небольшие соцветия брокколи, разрезанные пополам, обжарьте ос всех сторон, посолите.
Это наш самый любимый гарнир. Хотя, например, отварную брокколи я, вообще, на дух не выношу.
Разогреваете сковородку, наливаете на нее несколько оливковое масло, в нем растапливаете примерно 30-50 грамм сливочного, когда растает и закипит добавьте много чеснока (зубчики, разрезанные пополам). Когда чеснок выпустит запах:) и начнет темнеть - уберите его. В получившееся масло кладите небольшие соцветия брокколи, разрезанные пополам, обжарьте ос всех сторон, посолите.
Это наш самый любимый гарнир. Хотя, например, отварную брокколи я, вообще, на дух не выношу.
Приготовить можно с брокколи любое блюдо, и запеканку и просто отварить и овощное смузи, но это если любишь ее, то вкусно, а если нет, то увы... что не готовь, будет не вкусно, у меня дочь ее в любом виде ест
Ответ для60 метров сметаны
Есть Брокколи которую надо утилизировать 
суп-пюре. вместо цветной капусты броколи
очень вкусно даже для нелюбителей броколи ;)
очень вкусно даже для нелюбителей броколи ;)
Я готовлю брокколи в сливочном соусе. Отварить соцветия брокколи в подсоленной воде в течении 2-3х минут. Откинуть на дуршлаг и выложить на разогретую сковороду со сливочным маслом. Залить сливками 10-15%, добавить соль, перец, чеснок и накрыть крышкой. Тушить 5 минут. По желанию сверху посыпать тертым пармезаном, но без него тоже вкусно.
Иногда делаю 50/50 со спаржевой фасолью
Иногда делаю 50/50 со спаржевой фасолью
К брокколи относилась - ровно, пока не попробовала случайно теплый салат из овощей в том числе и брокколи в китайском ресторане. После этого я в нее просто влюбилась.
суп пюре с куриным филе.
Брокколи+куриное филе+морковь+картофель+лук порей или зеленый+соль, перец, сушеный укроп. Сварить и блендером бжик-бжык.
Брокколи+куриное филе+морковь+картофель+лук порей или зеленый+соль, перец, сушеный укроп. Сварить и блендером бжик-бжык.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу