специи и лук, мариновать сутки
перед приготовлением , залить минералкой , солим уже в тарелке ...
тает во рту
перед приготовлением , залить минералкой , солим уже в тарелке ...
тает во рту
Ряженка, или закваска (яготинская), пересыпать любыми специями для шашлыка (на соль нужно пробовать), я добавляю мелкорубленый базилик ещё, переложить луком. За полчаса до жарки выдавить сок лимона.Мясо получается очень нежным и сочным, если не передержите на углях. Приятного аппетита. 
Ответ дляosovitnaya
Ряженка, или закваска (яготинская), пересыпать любыми специями для шашлыка (на соль нужно пробовать), я добавляю мелкорубленый базилик ещё, переложить луком. За полчаса до жарки выдавить сок лимона.Мясо получается очень нежным и сочным, если не передержите на углях. Приятного аппетита.
плюсуюсь, еще мускатный орех потереть
Специи купить лучше на рынке для шашлыка, томатный сок и лук.БОМБА.Мясо очень вкусное и мягкое и цвет красивый
Нам нравится с чабрецом,завариваем 2 ст.л. на пол литра воды,остудили,процедили,мясо посолили и залили.Траву чабреца берем в аптеке.
специи на ваш вкус, лук я делаю в блендере, мариную на сутки, даже постная часть получается сочной
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу