Радостина• 06 апреля 2017
Наполеон...поделитесь,пожалуйста,рецептиком))
Девочки, у кого есть проверенный рецепт настоящего ´наполеона´, именно классический рецепт, чтобы был слоеный,хрустящий. И чтобы на выходе получился большой и тяжёлый. Будет много гостьей. Всем спасибо заранее!
12
0
рецепт от татьяны литвиновой,я обожаю наполеон,пекла разные,этот самый удачный вариант.хрустящий,вкусный,только крема в рецепте указано на два торта,поэтому делайте пол-порции и коржей у нее штук 30 в рецепте,я делала чуть меньше,вкус не хуже
Я делаю на пиве. 300 г сливочного масла, из морозилки. 500 г просеяной муки. В глубокой миске натирают на терку масло, и постоянно обваливаю масло в муке, чтобы крошка получалась
Затем туда 1 стакан пива, и слепить шар. Не месить. Разделить на равные шарики . Раскатывают на перевернутой деке, и выпиваю до золотистого цвета. У меня получаются около 20 листов.
Затем туда 1 стакан пива, и слепить шар. Не месить. Разделить на равные шарики . Раскатывают на перевернутой деке, и выпиваю до золотистого цвета. У меня получаются около 20 листов.
Сайт Готовим дома,пошаговый рецепт с фото. Проверенный рецепт, несколько лет только по нему делаю.Только редко ((
Ответ дляСтеклянная мышь
Простите, но я не поняла *Раскатывают на перевернутой деке*
Как это ?
Как это ?
Деке-это телефон исправил. Дэко(противень) переворачиваю его, и на внешней стороне раскатываю тонко) Кладу сверху блюдо круглое и края обрезаю. Но на противне оставляю. Потом обрезками украшать будете.
Девочки, спасибо всем за ответы. В этот раз испеку по рецепту, где компонент -пиво. А вообще попробую все те, которые мне посоветовали )
Спасибо большое за совет! Нашла, кстати , к Татьяны рецепт наполеона на сковороде , попробую и его в ближайшее время.
Испеките. Очень тонко катайте. И коржи получаются нежные и хрустящие. В соединение с кремом это блаженство. Получается такой как вы хотите, тяжелый и многослойный
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу