Засушить, заморозить или пересыпать сольюв банке? Может еще есть варианты? Поделитесь советами пожалуйста))))
11
0
завтра буду заготавливать ;)
базилик+оливковое масло в блендер, потом пакую в маленькие пакетики (порционно) 1-2 столовые ложки
и соус песто на основе базилика так же
базилик+оливковое масло в блендер, потом пакую в маленькие пакетики (порционно) 1-2 столовые ложки
и соус песто на основе базилика так же
думаю засушить, при заморозке фиолетовій базилик теряет свой вкус как по мне, да и вид совсем странній
я беру листики мою,сушу, мелко режу или блендером измельчаю, укладываю в формочки для льда, чуть водички, когда замерзнет перекладываю в пакет или емкость, так замораживаю всю зелень, а стебельки высушиваю, потом на кофемолку и по баночкам
я в прошлом году на песто заготавливала. Стебельки плотные обрезала, и в пакетах (зип)целиком морозила. Дело в то что когда травы заморожены то они крошатся, рассыпаются прямо. поэтому эти плотные стебельки трудно будет извлекать из этой всей раскрошившейся массы. а когда нужно было свежий песто сделать - доставала, разминала в пакете, он раскрашивался окончательно, потом добавляла все остальные ингредиенты. вкусно и экономно.
я только сушу, притом только листья, а из части листьев и оставшихся стеблей делаю напиток!
Запариваю на глаз с водой и потом свежий лимон + чуть сахара!
Запариваю на глаз с водой и потом свежий лимон + чуть сахара!
Порезать и в контейнер и заморозить. Все так делаю и зелень морожу, потом в суп, борщ, салат отковырнула сколько надо и свежая зелень готова.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу