kukueva1989• 29 мая 2017
А напишите мне рецепт тех сырников, чье фото было вчера в теме о поваре в семью
Вчера читала темку, скорее из-за рецептов, по сути я не очень осведомлена, сколько сейчас зарабатывают повара, которые приходят готовить домой в семью...ну там еще окорочек магазинный был в главной роли, так как на нем борщ готовят) много было хороших советов от девочек и чуть постарше)) и было фото чудных сырников...а у меня такие никогда не получались! подскажите, ааа?
3
0
На полкило творога (желательно домашнего!). Беру всегда не жирный 1 яйцо (тоже домашнее), 3 ст. ложки сахара, мука/манка на глаз ( трудно сказать поскольку зависит от консистенции творога). Ну в среднем 3-4 ст. ложки муки. Хорошо взбить яйцо с сахаром, добавить творог - перемешать до однородной массы. Добавить муку или манку (кто как любит) - перемешать до однородной массы. Далее наливаем растительное масло на скороводку (у меня чугунная - никогда не подводит) разогреваем хорошо! Смачиваем ладони в растительном масле и формируем сырники - обкатываем в муке. Я в последнее время обкатываю в цельнозерновой муке и с нее же делаю сырники иногда. Выкладываем на сковородку. Если творог магазинный - беру 5% - Яготинский.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу