АнтиТроль• 05 июля 2017
хозяюшки подскажите проверенный рецепт вина со смородины?
8
0
Я роблю так: на 5 кг смородини 3 кг цукру. Це все розминаєте і ставите у відкритій посудині (може бути кришка, але з діркою) на кілька днів, поки не відділиться сік від фусу (рідина від твердих частинок), фус має піднятися на поверхню, сік на дні. Після цього проціджуєте добре, щоб жодні частинки не залишилися і ставите в банку закриту спеціальною кришкою з трубочкою, що йде в воду, або гумовою рукавичкою з проколеними пальцями. Має стояти поки виходить повітря. Місяць і довше. Якщо рукавичка, будете знати, що повітря виходить поки рукавичка стоїть, якщо трубочка - у воду будуть йти бульки. Коли перестануть або рукавичкавпаде - вино готове. Може зберігатися роками. Я знаю, що люди роблять з водою і дріжджами, але мені таке смачніше.
Ответ дляАнтиТроль
спасибо Вам, пойду заниматься, смородина черная у меня 3 ведра))
Забула написати: ягоди не мити. У них на шкірці дріжджові бактерії, які можна змити.
Так, інакше гази її прорвуть. Вино буде бродити і будуть вироблятися гази. Рукавичку можете ще скотчом до банки примотати. У мене є кришка така спеціальна. Я її в магазині ’все по дві гривні купила.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу