Как вы квасите баклажаны?

Question

Дадосвидания• 06 августа 2017

Как вы квасите баклажаны?

Нужен проверенный рецепт без уксуса. Чтобы было вкусно)

7 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Персики в консервации +11 Научите варить абрикосовое варенье с косточками. +11 Консервація без оцту. І не можна квашеного/ферментованого. Поділіться, що консе +40 Почем вишня сейчас на базаре? +23 Варенье из крыжовника, кто разбирается, хелп +16 Компот на зиму +29 Клубничное варенье - у всех танцы с бубнами на пару дней? +40 Соль для консервации. Огурцы. +16 Огірки, м. Київ. Чи будуть на вашу думку дешевше чи пора заготовки робити? +24 Заморозить мяту? +12

Сейчас читают!

Ну от Золоті Піски, все включено 28 тисяч за трьох 10+9110 Новый законопроект про женщин +561 Дочь убивается из-за бабушки. Как помочь ей психологически? +411 Поясніть мені, чому палива в росії нема+401 Шарий пишет о жесточайшем обстреле Украины 4+344 У кого дети по гороскопу Близнец 16-17 лет+291 Кто сейчас в Украине с депрессией, как вы?+291

Answer 1 · 2017-08-06T13:08:18+02:00

Уси-пуськи• 06 августа 2017

1

Их квасят в сентябре. Рецепт дома в книге есть, там соль, чеснок, перец горький, укроп

Answer 2 · 2017-08-06T13:10:02+02:00

Ответ дляУси-пуськи

Их квасят в сентябре. Рецепт дома в книге есть, там соль, чеснок, перец горький, укроп

они не кислые?

Answer 3 · 2017-08-06T13:13:03+02:00

закипятить воду. бросить баклажаны. проварить 15-20 минут (может меньше, в зависимости от размера). переваривать нельзя. вареные синие положить под груз на 2-3 часа. каждый баклажан разрезаем пополам(не до конца). начинка по желанию. Я делала просто с чесноком и веточкой петрушки во внутрь. можно немного обжарить морковку + болгарский перец +чеснок. Сложить (плотно)нафаршированные синие в банку или кастрюлю. Залить рассолом (на 1л воды 2ст.л соли) Можно кушать через 5 дней. После сквашивания хранить в холодильнике. Получаются вкусные. Делаю обычно много, тк все любим и едим до НГ.

Answer 4 · 2017-08-06T13:17:53+02:00

Ответ дляКошкинДом

закипятить воду. бросить баклажаны. проварить 15-20 минут (может меньше, в зависимости от размера). переваривать нельзя. вареные синие положить под груз на 2-3 часа. каждый баклажан разрезаем пополам(не до конца). начинка по желанию. Я делала просто с чесноком и веточкой петрушки во внутрь. можно немного обжарить морковку + болгарский перец +чеснок. Сложить (плотно)нафаршированные синие в банку или кастрюлю. Залить рассолом (на 1л воды 2ст.л соли) Можно кушать через 5 дней. После сквашивания хранить в холодильнике. Получаются вкусные. Делаю обычно много, тк все любим и едим до НГ.

а можно их как-то под закатку?

Answer 5 · 2017-08-06T13:35:48+02:00

Ответ дляДадосвидания

а можно их как-то под закатку?

не делала. не знаю. у меня стоят просто в банке в холодильнике.

Answer 6 · 2017-08-07T17:26:59+02:00

Ответ дляКошкинДом

закипятить воду. бросить баклажаны. проварить 15-20 минут (может меньше, в зависимости от размера). переваривать нельзя. вареные синие положить под груз на 2-3 часа. каждый баклажан разрезаем пополам(не до конца). начинка по желанию. Я делала просто с чесноком и веточкой петрушки во внутрь. можно немного обжарить морковку + болгарский перец +чеснок. Сложить (плотно)нафаршированные синие в банку или кастрюлю. Залить рассолом (на 1л воды 2ст.л соли) Можно кушать через 5 дней. После сквашивания хранить в холодильнике. Получаются вкусные. Делаю обычно много, тк все любим и едим до НГ.

Answer 7 · 2017-08-09T12:28:05+02:00

Оля Лазарева76• 09 августа 2017

7

Мне их нравится по корейски делать, очень вкусно получается

http://zakrutki.com/baklazhany-po-korejski-na-zimu...

Как вы квасите баклажаны?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!