фрау Гитта• 18 августа 2017
Маринованная слива, можно ли успользовать в рецепте уксус яблочный?
Подскажите пожалуйста, можно ли заменить обычный укус на яблочный?
17
0
Я тоже буду сегодня мариновать:) Это мои любимые сливки. Я делала с винным уксусом, а не обычным и было все нормально.
И я спрошу свой рецепт дома забыла у меня по рецепту надо стерилизовать делала получилось вкусно, сейчас на даче стоят сливки маринуются но почти все пишут что не стерелизуют, а будут они стоять в квартире, девочки помогите
Я заливала маринадом неделю, а потом последний раз кипящим заливала и не стерилозовала. Точные пропорции дома((
можно, я заменяла
!но нужно пересчитывать кислотность!
на вкусе не отразилось, имхо. только на домашнем бюджете :)))
!но нужно пересчитывать кислотность!
на вкусе не отразилось, имхо. только на домашнем бюджете :)))
зависит от рецепта.
мной проверенный и любимый рецепт
кислотность готового маринада должна быть около 2%, чтобы прекратить развитие микроорганизмов
мной проверенный и любимый рецепт
кислотность готового маринада должна быть около 2%, чтобы прекратить развитие микроорганизмов
Слива-5 кг
сахар-1,5 кг
лавровый лист-20 г
гвоздика-10 г
уксус(винный)-250 мл
Я доводила до кипения 2 раза в день маринад и заливала им сливы 7 дней. Но можно и 5, главное, чтобы они сморщились.
сахар-1,5 кг
лавровый лист-20 г
гвоздика-10 г
уксус(винный)-250 мл
Я доводила до кипения 2 раза в день маринад и заливала им сливы 7 дней. Но можно и 5, главное, чтобы они сморщились.
Комментарии к ответу