Берюковна• 29 октября 2017
Селедка под шубой - какой правильный порядок слоев? как делаете вы?
показать весь текст
39
0
Я картоху сразу мешаю с майонезом-это первый слой, далее селедка, маринованный лук, яблоко, морковь, свекла. Все слои смазываю тонко майонезом.
Я добавляю яблоко типа семеринка. Между картофелем и морковкой. Очень вкусно
Майонез только домашний. И очень нравится в высокой посуде, когда всего по два слоя.
Майонез только домашний. И очень нравится в высокой посуде, когда всего по два слоя.
Я вам больше скажу, я иногда для домашнего употребления, не на праздничный стол, делаю не слоями, а все в перемешку. Вкус тот же, но гораздо быстрее )))
Яйца не кладу вообще, а на дно кладу пассерованный лук, затем селедку, затем сырой лук, картофель, морковь и буряк, каждый слой чуть подсаливаю, майонез сверху.
Картошка (нейтральный вкус)
Свекла ( сладкий вкус)
Селедка (соленый вкус)
Лук ( свежий или маринованый)
Белок яйца
Плавленый сырок
Майонез
Повторить слои
Все кроме селедки и лука натирать на крупной терке
Сверху - желток, натертый на мелкой терке
Морковку не кладу
Свекла ( сладкий вкус)
Селедка (соленый вкус)
Лук ( свежий или маринованый)
Белок яйца
Плавленый сырок
Майонез
Повторить слои
Все кроме селедки и лука натирать на крупной терке
Сверху - желток, натертый на мелкой терке
Морковку не кладу
Да бросьте - вкус в качественных продуктах, тонкой шинковке, хорошем майонезе. И селедочки побольше, а не картошки.
Без лука вообще можно обойтись и слои чередовать в любой последовательности, это не догма. Вот и весь секрет.
Без лука вообще можно обойтись и слои чередовать в любой последовательности, это не догма. Вот и весь секрет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу