oksana li• 01 декабря 2017
Приготовила наполеон из лаваша, очень похоже на тот, который в детстве мама
готовила.
я никогда не готовила наполеон и думала из ушек делать или лаваша. Лаваш нужно по 2 минуты подсушить как коржи. Рецепты есть в гугле. Крем из молока, яиц, сахара, муки, масла.
я никогда не готовила наполеон и думала из ушек делать или лаваша. Лаваш нужно по 2 минуты подсушить как коржи. Рецепты есть в гугле. Крем из молока, яиц, сахара, муки, масла.
показать весь текст
55
0
Делала и из слоеных палочек и из лаваша, думала мне из палочек больше понравится... Отнюдь)
Лаваш победил... Единственное что палочками удобней и красивее выглядит -посыпку делать
Лаваш победил... Единственное что палочками удобней и красивее выглядит -посыпку делать
Из чего шаурму делаете? Я тоже помешалась последнее время. Варю куриное филе, корейская морковь и сметана.
я ещё лаваш делаю с начинкой: яблоки режу, добавляю немного сахара, корицы, заворачивают в лаваш и в духовку на 15-29 минут! Сверху немного смазываю слив маслом или яичным желтком
я делаю из ушек, в крем масло не кладу, чтобы меньше жиров было. Нормальный быстрый вариант. надо лаваш попробовать
А мне не понравился из лаваша, какой то резиновый получился. Надо будет из готового слоенного теста попробовать
Я недавно делала с такого печенья,но не подрасчитала и пришлось докупать,а кроме ушек ничего не было, с ним наполеон как настоящий,вообще не отличишь и удобней выкладовать форму
Лаваш
Муки 300 г в миску, в углубление 2 чайные ложки соли, 200 г горячей воды, 2 столовые ложки растительного масла (у меня кукурузное). Вилкой размешать, руками помять – и в пищевую плёнку на минут 20.
Разделить на 10 частей, раскатать толщиной 1-2 мм и жарить на сухой сковороде секунд по 20-30 с каждой стороны, как раз, пока раскатывается новый круг.
Сбрызнуть водой (можно силиконовой кисточкой) и накрыть влажным полотенцем
Муки 300 г в миску, в углубление 2 чайные ложки соли, 200 г горячей воды, 2 столовые ложки растительного масла (у меня кукурузное). Вилкой размешать, руками помять – и в пищевую плёнку на минут 20.
Разделить на 10 частей, раскатать толщиной 1-2 мм и жарить на сухой сковороде секунд по 20-30 с каждой стороны, как раз, пока раскатывается новый круг.
Сбрызнуть водой (можно силиконовой кисточкой) и накрыть влажным полотенцем
Такие слойки продаются даже просто на рынках, где сладости на развес.
Я делала и с такими, и с ушками, мне вкусно, но сладковато. Все же хочется, чтобы тесто было более пресным. О Наполеоне из лаваша не слышала раньше, теперь точно попробую.
Я делала и с такими, и с ушками, мне вкусно, но сладковато. Все же хочется, чтобы тесто было более пресным. О Наполеоне из лаваша не слышала раньше, теперь точно попробую.
Да , зажаривала такой золотистый был , сухой мне понравился, а под кремом нет. В домашнем маргарин в коржах, видимо лавашному варианту жирности не хватило
,
,
Ответ дляOlly5
Я из ушек делала. Отличный!
Мой мастхев: в заварной остывший крем потереть на тёрке мелкой 0.5 лимона. Облагораживает крем.
Мой мастхев: в заварной остывший крем потереть на тёрке мелкой 0.5 лимона. Облагораживает крем.
Только цедру или прям лимон измельчить?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу