кнопкодав• 22 декабря 2017
Пирог с вареньем,как сделать,чтоб получился?
Он у меня всегда падает и глывкый внутри,получается коржик,а не пушистый пирог,как должен быть.Расскажите,как делаете,у кого не падает и получается пушистый.Коврижка еще его называют.Вроде все элементарно,но он у меня опадает.
15
0
Я наливаю варенье, кефир, сахар, добавляю соду. Перемешиваю, оно бродит, до часа где-то. Потом добавляю муку, цедру, выливаю в форму и ставлю в духовку.
Повторюсь, пропорции тоже важны.
Повторюсь, пропорции тоже важны.
По стакану кефира, варенья и сахара, 2 ч.л. (горку снять ножом) соды, муки на глазок. Примерно 2,5 стак. , но густота должна быть такой, чтобы с поднятой ложки тесто не текло, а отваливалось мягкими кусками. Примерно как густая сметана.
Автор, готовьте тертый пирог с вареньем, всегда пропечется. Возни, как не страшно звучит, не намного и больше.
А в Ваш Трухлявый пень я тоже добавляю подсолнечного масла.
А сода мне очень нравится производство то ли Румыния. то ли Венгрия, не помню, маленькие пакетики, сейчас не дома.
А сода мне очень нравится производство то ли Румыния. то ли Венгрия, не помню, маленькие пакетики, сейчас не дома.
тертый делаю часто-его муж любит,но для меня он тяжелый и песочное тесто не люблю,мне нравится больше такое на кефире
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу