Похвастайтесь своим рецептом дом.майонеза

Question

Бабушка Бетман• 23 декабря 2017

Похвастайтесь своим рецептом дом.майонеза

А то что не делала запах этих сырых яиц ни чем не забить.И как можно такой есть если там СЫРЫЕ яйца?А как же сальманелез?????

21 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Зашла в АТБ и не смогла выбрать майонез. какой вы покупаете на шубу и оливье? +45 Шуба из скумбрии? +45 Салат с кусочками куриц - ОБЖОРКА. Какой он? +11 У меня есть пекинская капуста, красная квасоля консерв.,тунец конс.,солен.огурцы +22 Винегрет +56 Салат. Кто как делает? +14 Как по мне, самое дебильное название салата - Любовница. +42 В оливье креветки можно перепустить? +29 Ви їсте авокадо щодня? +44 Очень хочется кислой капусты! Но боюсь. +49

Сейчас читают!

Украина каждый год теряет 1,4 млн человек. Женщины не хотят рожать. Гладун 3+723 задушили мужчину насмерть только что!!! Киев!!!!15+6915 Коммуналка+451 Ну показывайте,что вам Валик подарил ?или завтрак приготовил вместо подарка?3+383 А мы что то выиграли уже на Олимпиаде, есть медали?+271 Раньше я удивлялась почему в 30+ женщины выглядели такими старыми 2+242 К чему пришла Украина после Майдана, честный разбор+231

Answer 1 · 2017-12-23T20:59:21+02:00

Помеха справа• 23 декабря 2017

1

Используйте перепелиные

Answer 2 · 2017-12-23T20:59:44+02:00

АлёнушКО• 23 декабря 2017

2

Сальманалёз в домашний уже скорее, в магазиных его точно нет)

Answer 3 · 2017-12-23T21:02:31+02:00

Персонаж Аноним• 23 декабря 2017

3

Сальманалез? Это как же так надо было слово исказить?

Answer 4 · 2017-12-23T21:03:04+02:00

Я_канеша_извиняюсь• 23 декабря 2017

4

Горчицу, лимонный сок используете?

Answer 5 · 2017-12-23T21:03:17+02:00

Я без яиц делаю. Всегда получается.
В стакан 200г масла, 100 г молока, горчица, соль, сахар, уксус и блендером его вжжжжик, погружным. После еще молоком разбавляю, густючий выходит.
Главное, сочетание добавок подобрать, вкус отличный. Без горчицы пробовала - фигня, вообще не майонез.
А так, какая разница, чем масло эмульгировать - желтком, молоком, главное добавки.

Answer 6 · 2017-12-23T21:05:47+02:00

Ответ дляDeliria

Я без яиц делаю. Всегда получается.
В стакан 200г масла, 100 г молока, горчица, соль, сахар, уксус и блендером его вжжжжик, погружным. После еще молоком разбавляю, густючий выходит.
Главное, сочетание добавок подобрать, вкус отличный. Без горчицы пробовала - фигня, вообще не майонез.
А так, какая разница, чем масло эмульгировать - желтком, молоком, главное добавки.

Масло растительное или сливочное?

Answer 7 · 2017-12-23T21:07:57+02:00

Ответ дляDeliria

Я без яиц делаю. Всегда получается.
В стакан 200г масла, 100 г молока, горчица, соль, сахар, уксус и блендером его вжжжжик, погружным. После еще молоком разбавляю, густючий выходит.
Главное, сочетание добавок подобрать, вкус отличный. Без горчицы пробовала - фигня, вообще не майонез.
А так, какая разница, чем масло эмульгировать - желтком, молоком, главное добавки.

Сколько добавляете горчицы, соли и уксуса? Спасибо:)

Answer 8 · 2017-12-23T21:11:32+02:00

У меня такой рецепт : 1 яйцо 0.5 чл соли 1 сахара молотый перец горчица 1 чл уксуса или лим. Сока, чуть взбить блендером в стакане, тонкой струйкой лить масло и взбивать до нужной густоты

Answer 9 · 2017-12-23T21:16:01+02:00

Ответ дляDeliria

Я без яиц делаю. Всегда получается.
В стакан 200г масла, 100 г молока, горчица, соль, сахар, уксус и блендером его вжжжжик, погружным. После еще молоком разбавляю, густючий выходит.
Главное, сочетание добавок подобрать, вкус отличный. Без горчицы пробовала - фигня, вообще не майонез.
А так, какая разница, чем масло эмульгировать - желтком, молоком, главное добавки.

+++, мой любимый рецепт, на яйцах не люблю

Answer 10 · 2017-12-23T21:27:35+02:00

Я тоже делаю с молоком. Но для особенного вкуса добавляю вареный желток. Когда уже немного взбилось, два желтка. Тогда майонез не ’пустой’, очень вкусный, красивого цвета.

Answer 11 · 2017-12-23T21:28:46+02:00

Ответ дляВ рот не ложи

+++, мой любимый рецепт, на яйцах не люблю

Можно подробный рецепт? Спасибо.

Answer 12 · 2017-12-23T21:29:17+02:00

Ответ дляDeliria

Я без яиц делаю. Всегда получается.
В стакан 200г масла, 100 г молока, горчица, соль, сахар, уксус и блендером его вжжжжик, погружным. После еще молоком разбавляю, густючий выходит.
Главное, сочетание добавок подобрать, вкус отличный. Без горчицы пробовала - фигня, вообще не майонез.
А так, какая разница, чем масло эмульгировать - желтком, молоком, главное добавки.

+++ . мне тоже этот рецепт нравиться. пару раз брала вместо молока сливки. тоже очень даже ничего

Answer 13 · 2017-12-23T21:31:47+02:00

Ответ дляПотрындельница

Я тоже делаю с молоком. Но для особенного вкуса добавляю вареный желток. Когда уже немного взбилось, два желтка. Тогда майонез не ’пустой’, очень вкусный, красивого цвета.

надо будет попробовать. спасибо

Answer 14 · 2017-12-23T21:50:26+02:00

У меня так: 200 гр.подсолн.или оливкового масла, одно яйцо,Чайна ложка с горкой сахара,соли пол.чайной и столько же горчицы в порошке.плюс столовая,или больше,лимонного сока. Для меня идеально

Answer 15 · 2017-12-23T22:27:13+02:00

Ответ дляВ рот не ложи

+++, мой любимый рецепт, на яйцах не люблю

Надо попробовать

Answer 16 · 2017-12-24T01:04:42+02:00

Ответ дляЛасунка

Масло растительное или сливочное?

Я такой буквально позавчера делала, на пробу на НГ. 50% оливкового,50% растительного. Мне маслом отдавал, надо оливкового меньше ложить.

Answer 17 · 2017-12-24T09:51:11+02:00

Ответ дляПросто каралева

У меня так: 200 гр.подсолн.или оливкового масла, одно яйцо,Чайна ложка с горкой сахара,соли пол.чайной и столько же горчицы в порошке.плюс столовая,или больше,лимонного сока. Для меня идеально

Спасибо.

Answer 18 · 2017-12-24T09:52:02+02:00

Ответ дляcvetik_c

Я такой буквально позавчера делала, на пробу на НГ. 50% оливкового,50% растительного. Мне маслом отдавал, надо оливкового меньше ложить.

Спасибо, буду знать.

Answer 19 · 2017-12-24T12:36:40+02:00

1 яйцо, щепотка соли, щепотка сахара 1 ч.л горчицы но не порошка а готовой, 1 стол.ложка сока лимона или уксусу 200 гр раст масла взбивать погружным блендеером , масло добавлять по чуть-чуть.

Answer 20 · 2017-12-24T17:27:00+02:00

Ответ дляВ рот не ложи

+++, мой любимый рецепт, на яйцах не люблю

Попробовала, не взбивается , жидкий

Answer 21 · 2017-12-24T17:36:33+02:00

Ответ дляЛасунка

Можно подробный рецепт? Спасибо.

только что сделала, на глаз. Получился жидковатый, но вкусный. И главное понятно, что положила туда

Похвастайтесь своим рецептом дом.майонеза

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!