Готовлю суп. Запах не вкусный

Question

ДваДваВосемь• 11 сентября 2013

Готовлю суп. Запах не вкусный

Подскажите. готовлю суп. иногда бывает нормальный, иногда вкусный, а иногда гадость какая-то! Готовлю одинаково. Сейчас варю кусок мяса и вода мутная+неприятный запах..отчего это??? варится на слабом огне, еле кипит..

26 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Варю суп +8 Что ещё добавить? +27 Не виходить борщ +91 Починаю варити борщ, так лінь. +30 Вы бросаете рис в зелёный борщ? +22 Есть все ингредиенты на окрошку, но чем ее залить (заправить) +23 У вас теж борщ на другий день смачніший? +15 Как сварить гороховый суп, чтобы горох нормально разварился? +29 Кости от копчёных окорочков, крылвшек - вы бросаете в гороховый суп для аромата? +26 Рекомендую уху с килечкой в томате!!!! +23

Сейчас читают!

Однако......+841 Критические дни в 40+ уже все?+491 Як можна виглядати, якщо займаєшся собою +391 Реально подкачать ноги с внутренней стороны ?+361 Ось чому ви всі так Любите Чужеземку+301 Продолжите ли общение с сестрой, если ваш муж изменит вам с ней?+281 Вас бы ввела в ступор эта ситуация?+261

Answer 1 · 2013-09-11T15:29:20+02:00

ЗлойанОним• 11 сентября 2013

1

Мясо плохое.Лучше такой суп не варить

Answer 2 · 2013-09-11T15:29:27+02:00

mena• 11 сентября 2013

2

от мяса.
что есть в доме из:
сельдерей корень
сельдерей зелень
петрушка корень
пастернак корень
лук репчатый
морковь
?

Answer 3 · 2013-09-11T15:29:51+02:00

annabala• 11 сентября 2013

3

мясо напевно не дуже попалось, можливо пару раз заморожене і розморожене

Answer 4 · 2013-09-11T15:30:37+02:00

после закипания снимите пенку и проварите 15 минут, после чего вылейте бульйон и налейте новую воду и варите суп. Вся гадость уйдет и будет вкусный суп, нам так доктор советовала при кормлении ребенка, теперь делаю так всегда

Answer 5 · 2013-09-11T15:31:59+02:00

Весенний Марафон• 11 сентября 2013

5

Конечно от мяса неприятный запах. Старое, сто раз перемороженное или несвежее.

Answer 6 · 2013-09-11T15:32:07+02:00

Ответ дляnataliyya15

после закипания снимите пенку и проварите 15 минут, после чего вылейте бульйон и налейте новую воду и варите суп. Вся гадость уйдет и будет вкусный суп, нам так доктор советовала при кормлении ребенка, теперь делаю так всегда

И я всегда сливаю первый бульон! Там столько гадости... Еле кастрюлю отмываю.

Answer 7 · 2013-09-11T15:34:29+02:00

Луковая• 11 сентября 2013

7

слейте воду, я по этой причине кур перестала покупать давно

Answer 8 · 2013-09-11T15:35:21+02:00

Ответ дляmena

от мяса.
что есть в доме из:
сельдерей корень
сельдерей зелень
петрушка корень
пастернак корень
лук репчатый
морковь
?

лук и морковь

Answer 9 · 2013-09-11T15:35:55+02:00

Ответ дляnataliyya15

после закипания снимите пенку и проварите 15 минут, после чего вылейте бульйон и налейте новую воду и варите суп. Вся гадость уйдет и будет вкусный суп, нам так доктор советовала при кормлении ребенка, теперь делаю так всегда

так и делала-не помогло

Answer 10 · 2013-09-11T15:36:22+02:00

Ответ дляЛуковая

слейте воду, я по этой причине кур перестала покупать давно

так я из говядины варю

Answer 11 · 2013-09-11T15:37:16+02:00

Сейчас мясо хорошее купить мало вероятности. Животных для роста и против болезне кормят антибиотиками, ратопамином и прочей гадостью. Это все скапливается в мясе и костях. При варке попадает в воду. Я как-то фарш купила. В сыром виде и цвет и запах нормальный, свежий фарш. Как начала котлеты жарить.......

мама дорогая...... запах кошмарный (не тухлым не гнилым а вообще запах описать невозможно, что-то сравни химии, дихлофоса и еще черт знает чего). Съела котлетку, она какая-то кисловатая и еще с каким-то непонятным вкусом типа привкус пеницилина, аналгина и еще кучи всего. Как начало меня тошнить после котлетки. Муж сожрал и не заметил. А я к ним навернуться не могла.

Answer 12 · 2013-09-11T15:38:56+02:00

Ответ дляДваДваВосемь

так я из говядины варю

значит такое мясо ’хорошее’

Answer 13 · 2013-09-11T15:40:33+02:00

Ответ дляЛуковая

значит такое мясо ’хорошее’

наверное

Answer 14 · 2013-09-11T15:45:52+02:00

chok• 11 сентября 2013

14

Как Вы кушать собираетесь дурно пахнущий суп?

Answer 15 · 2013-09-11T15:46:44+02:00

annabala• 11 сентября 2013

15

Я зараз перед варкою на годину-дві кидаю мясо в воду щоб вся кров вийшла, тоді менше піни цієї і запаху практично немає

Answer 16 · 2013-09-11T15:46:47+02:00

Ответ дляJulia_J

И я всегда сливаю первый бульон! Там столько гадости... Еле кастрюлю отмываю.

Это не гадость,а обычная пена-свернувшийся белок

Answer 17 · 2013-09-11T15:47:53+02:00

Побольше зелени в конце готовки положите. Можно из него сделать сырный суп. Короче, чем больше ингредиентов, тем скорее они ’забьют’ неприятный запах и вкус.

Answer 18 · 2013-09-11T15:49:13+02:00

Ответ дляchok

Это не гадость,а обычная пена-свернувшийся белок

Белок черного цвета и не отмывающийся от кастрюли? Ну я бы не рискнула его есть!:)

Answer 19 · 2013-09-11T15:51:59+02:00

Ответ дляДваДваВосемь

лук и морковь

значит первый бульон сливаете, заливаете, как советует nataliyya15.
потом на ооочень тихонький огонь, добавляете овощи:
морковь крупнорезаную, луковицу пополам иди четвертушки, лавровый листик-два, душистый перец 2-3 шт.
через час-два все кроме мяса и навара вынимайте из кастрюльки и добавляйте то что обычно ложите в суп.
минимум для навара из овощей дайте минут 45.
кипеть должно очень тихо, едва заметно.

Answer 20 · 2013-09-11T15:59:38+02:00

Ответ дляJulia_J

Белок черного цвета и не отмывающийся от кастрюли? Ну я бы не рискнула его есть!:)

От самого классного свежайшего мяса с высокогорных пастбищ, забитого по правилам,если вовремя не снять пену, стенки кастрюли тоже пачкаются.
По запаху,а не образующейся пене стоит судить о качестве вареного мяса.

Answer 21 · 2013-09-11T16:02:37+02:00

Девочки, зачем кушать вонючку? Сливать,переливать, морковкой глушить... Если мясо изначально вонючее,значит плохое. Лучше такое выкинуть и приготовить суп на воде.

Answer 22 · 2013-09-11T16:10:04+02:00

Ответ дляКоко На Страже

Сейчас мясо хорошее купить мало вероятности. Животных для роста и против болезне кормят антибиотиками, ратопамином и прочей гадостью. Это все скапливается в мясе и костях. При варке попадает в воду. Я как-то фарш купила. В сыром виде и цвет и запах нормальный, свежий фарш. Как начала котлеты жарить.......

мама дорогая...... запах кошмарный (не тухлым не гнилым а вообще запах описать невозможно, что-то сравни химии, дихлофоса и еще черт знает чего). Съела котлетку, она какая-то кисловатая и еще с каким-то непонятным вкусом типа привкус пеницилина, аналгина и еще кучи всего. Как начало меня тошнить после котлетки. Муж сожрал и не заметил. А я к ним навернуться не могла.

У нас как то подобные котлетки дворовые собаки есть не стали!! Можно только догадываться что за фаршик был ( тоже покупной). Я ни одной котлеты не смогла попробовать - такой тошнотворный запах стоял на кухне((

Answer 23 · 2013-09-11T16:39:50+02:00

Ответ дляchok

Как Вы кушать собираетесь дурно пахнущий суп?

никак. я уже вылила всю воду. что дальше - еще не придумала

Answer 24 · 2013-09-11T17:36:49+02:00

Ответ дляДлинноНожка

Побольше зелени в конце готовки положите. Можно из него сделать сырный суп. Короче, чем больше ингредиентов, тем скорее они ’забьют’ неприятный запах и вкус.

рассказали основу кухни жарких бедных стран)))

Answer 25 · 2013-09-11T17:51:36+02:00

Ответ дляasjaua

рассказали основу кухни жарких бедных стран)))

да уж...муж прочитал бы, потерял бы сознание

Answer 26 · 2013-09-11T17:56:52+02:00

Ответ дляДваДваВосемь

да уж...муж прочитал бы, потерял бы сознание

подуууумаешь- а как в армии кормят замороженным в 1978 г мясом и тушонкой 1958 г? Или в студ. общаге- сильно там диетпитание? Или вообще-холостяки- такое едят-

. Слопает и спасибо скажет)))

Готовлю суп. Запах не вкусный

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!