Анка-пулемётчица• 25 декабря 2017
Только так правильно готовить оливье и шубу, другие салатики
Давайте определим: как лучше готовить оливье и шубу?
Я поняла, что не замешивать с майонезом, а слои на весу тереть и укладывать, чтоб пространство было. Тогда салат легче. А в шубу не буду больше класть картофель.
У кого вкусно получается? Научите.)))
Я поняла, что не замешивать с майонезом, а слои на весу тереть и укладывать, чтоб пространство было. Тогда салат легче. А в шубу не буду больше класть картофель.
У кого вкусно получается? Научите.)))
57
0
думаю секрет в качественных ингредиентах.
седелка должна быть жирной.
морковь яркой и сладкой.
ни какой колбасы в оливье. или куриное филе или говяжий язык. горошгорошек сладкий и мягкий.
седелка должна быть жирной.
морковь яркой и сладкой.
ни какой колбасы в оливье. или куриное филе или говяжий язык. горошгорошек сладкий и мягкий.
У нас любят оливье вместо колбасы мясо или язык, огурец свежий, картошку одна и то маленькая, много яиц
А вот шубу без картошки не представляю
А вот шубу без картошки не представляю
На оливье нарезаю все продукты кубиками, перемешиваю, добавляю майонез, молотый черный перец. Селедка под шубой: картофель, селедка, картофель, свекла, морковь, яйцо, все слои овощей перемазываю майонезом. Овощи тру на крупную терку, селедку кубиками нарезаю. Яйцо по настроению, на мелкую или крупную.
На сметане оливье очень вкусное.
И с мясом хорошим（вырезка говядинки или свинины）, а не с колбасой.
В оливье не кладу морковь.
И с мясом хорошим（вырезка говядинки или свинины）, а не с колбасой.
В оливье не кладу морковь.
Не люблю горошек в оливье, или без ничего или кукуруза, картошка, морковка, огурец свежий и соленый, яйца, чуточку лука, мясо курица филе или говядина, пополам сметана и майонез, чуть соли и перца.
Шуба слоями и тру на весу, селедка, лук, картошка, морковка, буряк, слои смазываю майонезом и поливаю пару капель масла подсолнечного.
Еще мимозу люблю с горбушей консервированной, плавленым или твердым сыром, одну картофелину туда, чуть лука, и белки и желтки отдельно, тоже майонезом смазываю и подс.маслом капаю.
Шуба слоями и тру на весу, селедка, лук, картошка, морковка, буряк, слои смазываю майонезом и поливаю пару капель масла подсолнечного.
Еще мимозу люблю с горбушей консервированной, плавленым или твердым сыром, одну картофелину туда, чуть лука, и белки и желтки отдельно, тоже майонезом смазываю и подс.маслом капаю.
Девочки, недавно пробовала вкусный салат. Тыква печеная кубиками, фета, семечки кунжута, руккола с оливковым маслом.
А мне филе сухое. Кладу или окорока, или телятину. Но дети всегда просят с колбасой. А еще мой дедушка на терке тер кисло-сладкое яблоко. А я иногда добавляю его мелко порезанным.
На вкус и цвет товарища нет! Каждый любит свое, каждому свое вкуснее. Мне например вкуснее оливье только с колбасой, беру самую дорогую, грн за 200 или ветчину, но не мясо. Колбасы и яиц много, картошки чуть. Морковь, два вида лука, огурцы только квашенные, горошек консервированный. Майонез или домашний, но теперь стремно, беру Смак королевский, другие дают мыльный привкус и ’проваливаются в салат’, лучший майонез был советский , одной баночки на тазик хватало. И мы любим оливье пропитанный, чтобы майонез не чувствовался, а соединился со вкусом овощей, поэтому заправляем за несколько чвсов. И самое главное - должен быть мелко покрошен, кубики 0.5 см, не больше.
Шубу только с картошкой, слои перемешиваю с майонезом, опять же чтобы пропитался. Вниз жирненькую селедочку с тонко нарезаным лучком, затем слой тертой картошки, морковки и свеклы. Все слои около 3 см, не повторяю, но делаю на большом блюде.
Шубу только с картошкой, слои перемешиваю с майонезом, опять же чтобы пропитался. Вниз жирненькую селедочку с тонко нарезаным лучком, затем слой тертой картошки, морковки и свеклы. Все слои около 3 см, не повторяю, но делаю на большом блюде.
Автор, нет ПРАВИЛЬНОГО рецепта для домашнего застолья, есть ТО, ЧТО ЛЮБИТЕ! :)))
какими бы правильными не были рецепты, каждая хозяйка делает как любит её семья. Я никогда не кладу соленые/маринованные огурцы в Оливье, а Шуба без картошки мне не вкусно, я кладу не большой слой картофеля, мне так нравится и моей семье и гостям.
я не приемлю никак их яблок и прочих ’новшеств’ в этих салатах. Эти добавки делают эти салаты уже не Оливье и не Шуба, а чем-то другим.
какими бы правильными не были рецепты, каждая хозяйка делает как любит её семья. Я никогда не кладу соленые/маринованные огурцы в Оливье, а Шуба без картошки мне не вкусно, я кладу не большой слой картофеля, мне так нравится и моей семье и гостям.
я не приемлю никак их яблок и прочих ’новшеств’ в этих салатах. Эти добавки делают эти салаты уже не Оливье и не Шуба, а чем-то другим.
Оливье не очень люблю с детства из за колбасы, предпочитаю с языком или говядиной,но близкие любят с колбасой. Шуба: картофель,жирная вкусная селедка(мужа тетя занимается,берем у нее), яблоки,желательно с кислинкой, морковь, свекла, сверху можно зелень. Вместо слоя яблк можно промаринованный лук,но с яблоком больше нравится
Правильно так, как мне вкусно. Оливье делаю с отварной нежирной свининой и бужениной, огурцами с чили(покупаю у одной бабульки), и для меня очень важен вкусный горошек, и заправляю жирнючим майонезом. А вот для шубы, майонез мешаю со сметаной, и обязательно мариновать лук.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу