Гербария• 20 января 2018
Ну что, готовы делать сырники от «кухарки»?
Девочки, кто просил рецепт с фото, прошу!
1 кг домашнего творога, не сочного
Полстакана сахара
Полстакана манки
2 яйца
Все это надо хорошо не просто перемешать, а вымешать!
Скатать шарики, обкатать шарики в муке, сформировать цилиндры, бросить на сковородку, обжарить до цвета, который вам нравится, выложить на противень и выпекать при температуре 180’ 15 минут!
Размеры указаны на фото! Изначальный размер шарика - чуть больше теннисного.
Нельзя их делать низкими и широкими. Это идеальный размер для них.
При выпечке увеличиваются в размере, так как после сковородки немного уменьшаются, поэтому не бойтесь!
Вот фотообзор вкуснейших сырников без муки!
Всем приятного аппетита!
1 кг домашнего творога, не сочного
Полстакана сахара
Полстакана манки
2 яйца
Все это надо хорошо не просто перемешать, а вымешать!
Скатать шарики, обкатать шарики в муке, сформировать цилиндры, бросить на сковородку, обжарить до цвета, который вам нравится, выложить на противень и выпекать при температуре 180’ 15 минут!
Размеры указаны на фото! Изначальный размер шарика - чуть больше теннисного.
Нельзя их делать низкими и широкими. Это идеальный размер для них.
При выпечке увеличиваются в размере, так как после сковородки немного уменьшаются, поэтому не бойтесь!
Вот фотообзор вкуснейших сырников без муки!
Всем приятного аппетита!
47
0
Ну так манка это та же мука, только крупного помола и из другого сорта пшеницы))
А выглядят неплохо.
А выглядят неплохо.
И то, у меня на фото бока не идеально ровные, так как крутила не 7-8 кругов ножом, а 4. Времени было в обрез.
Делаю без манки, но с 1 яйцом, обжариваю только на сковороде. Выходят тоже просто объедение. Но тут главное с творогом угадать, сухой должен быть. Поэтому они у меня выходят через 2а раза на 3ий. Но уже знаю где продается у нас классный творог на сырники, кстати как не странно не домашний....
а я попробовала с манкой, и вернулось обратно к своим, мучным. тяжелые сильно, плотные, моим никому не понравились((
Разница очень ощутима, когда на сковородке и в духовке.
Я раньше делала так же, как и вы. Теперь только так :)
Я раньше делала так же, как и вы. Теперь только так :)
А где красивая хрустящая корочка?:))))
Самое сложное для меня шарики скатать, к рукам липнет бррррр. Форма у вас просто супер!
Самое сложное для меня шарики скатать, к рукам липнет бррррр. Форма у вас просто супер!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу