Доставучая• 25 февраля 2018
Кальций и творог
Говорят, что в домашнем твороге нет кальция, он весь уходит в сыворотку при приготовлении. А магазинный творог специально кальцинируют на производстве? Я домашний не покупаю, мне противно. А вот про кальций интересно. Чем же тогда якобы полезен домашний творог? Ничем?
16
0
Кальций в домашнем твороге есть.Он ценен наличием витаминов,аминокислот,кальция и молочного белка. Но... кальций есть только в домашнем жирном твороге,а в обезжиренном уже нет.Дело не в наличии жира,а способе приготовления творога.
Источник информации? Ссылки? Я все равно не куплю домашний, но мне жаль бабушек, у которых больные суставы и они покупают домашнюю пустышку, свято веря в то, что он полезный и в нем есть кальций. А потом ломают себе шейки бедра и начинают пить медицинский кальций.
Сыр твердый имеет в разы больше кальция
Беременяшкам именно твердый сыр назначают, а не творог килограмамми
Беременяшкам именно твердый сыр назначают, а не творог килограмамми
А откуда вы знаете, что в домашнем есть кальций? Кроме кишечной палочки из грязных ведер и маститного молока там ничего быть не не может.
сразу видно,что в селе не жили и не видели, с каким уважением хозяюшки относятся к коровкам и продукции
зачем Вы так ? Не все коровы болеют маститами,хозяйки есть разные. есть чистоплотные (и корова чистая,и хлев ,и молоко вкусное). Мастит лечится, выдерживается каренция на употребление молока. Да перед доением вымя вымывается,чтобы молоко было хорошего качества
А молоко ,которое идет на молокозавод с фермы чистое : там половина стада с маститом (гнойным к примеру),вымя никто им не моет ,все молоко с доильных аппаратов идет одним молокопроводом ,который не мыли сто лет ,потом бидонами (не стерильными совсем,да и не мытыми зачастую) едут на молокозавод,который принял 2 тонны молока,а продукции выдал 4 тонны. Догадайтесь с 3 раз : мол. продукция натуральная? А нетушки с пальмовым маслом...заменителем молочного белка из сои ...от которых вреда гораздо больше,чем от домашнего молока. я уже молчу про туберкулез и лейкоз КРС ,Украина не может от них оздоровить стада многие годы
по крайней мере, чище, чем в сараях с грязными ведрами. И на рынке этот творог все грязными пальцами обмацают, чихают, кашляют, продавцы и деньги и творог руками берут. Я лучше куплю вакуумную упаковку магазинного и буду знать, что после молзавода я единственная, кто распаковал эту пачку. И на фабрике безконтактное производство и стерильность, а не мытьё вымени грязной тряпкой и сбор в непонятную тару. А домашнее молоко из пластиковых бутылок, которые собирают из мусорников и неизвестно, какой туберкулезник из них пил-это тоже нормально?
Вопром вообще-то про кальций был.
Вопром вообще-то про кальций был.
при чем ру к составу молока,который почти идентичен по всему миру ? В творог идет то,что есть в молоке,по сути творог - это есть концентрат молока. со всеми его альбуминами ,витаминами,аминокислотами и кальцием в том числе. Кальций - макроэлемент,а не микроэлемент, размеры молекулы и количество элемента в молоке ,позволяет без труда переходить ему в творог при нагревании скисшего молока. Гуглите ветсанэкспертизу молока и молочных продуктов и не ищите полит. подвох там ,где его нет.Молоко и его состав не меняется в зависимости от того,где находится - в Украине или России . Хочется Вам верить,что магазинное полезное -употребляйте его
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу