ЖаннаНеАгузарова• 13 марта 2018
Сгущенка за 15 минут, рекомендую
Продукты
200 гр молока
200 гр сахара
20 гр масла сливочного
Смешиваем все продукты в кострюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет пениться и шипеть).Ставим на малюсенький огонь и распускаем все продукты до однородной массы(доводя до кипения).Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем)все это дело ровно 10 мин.
Выключаем,остужаем,переливаем в красивую баночку и ставим в холодильник.
Попробовала вчера сварить, отлично получилось, только немного добавлю от себя, варила на пробу пол нормы, на мой взгляд лучше взять 100 г молока, 80г сахара и 10 г масла, варила 8 минут после закипания, в холодильнике застыло в нетвердую тянучку, но я утром развела еще грамм 15 молока и прокипятила и стало как магазинная, думаю изначально варить на среднем огне наверное минут 6 лучше вот оригинальный рецепт
200 гр молока
200 гр сахара
20 гр масла сливочного
Смешиваем все продукты в кострюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет пениться и шипеть).Ставим на малюсенький огонь и распускаем все продукты до однородной массы(доводя до кипения).Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем)все это дело ровно 10 мин.
Выключаем,остужаем,переливаем в красивую баночку и ставим в холодильник.
Попробовала вчера сварить, отлично получилось, только немного добавлю от себя, варила на пробу пол нормы, на мой взгляд лучше взять 100 г молока, 80г сахара и 10 г масла, варила 8 минут после закипания, в холодильнике застыло в нетвердую тянучку, но я утром развела еще грамм 15 молока и прокипятила и стало как магазинная, думаю изначально варить на среднем огне наверное минут 6 лучше вот оригинальный рецепт
24
0
Ответ дляТролю как могу
Спасибо большое за совет и рецепт
напишете кто попробует сварить получилось ли
Ответ дляЭкстрасенсиХаЯ
Спасибо , сварила , охладила , отстаивается в холодильнике.
расскажите потом
Интересно, отпишитесь кто сварит. Я варю ириску-но там по времени часов около 5 надо. Получается вареная сгущенка
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу