Аноним Первый• 24 марта 2018
Кто-нибудь уже пробовал Кулич "Краффин"?
Советчицы, кто-нибудь уже готовил или пробовал кулич Краффин?
Уже который год ищу максимально приятный для себе рецепт кулича/паски, чтобы готовое изделие было мягким, вкусным, влажным и не напоминало сладкий хлеб.
Пробовала александрийское тесто, панеттоне, монастырский рецепт (давали здесь на сайте) и еще несколько подобных - разница в пропорциях была незначительная.
Куличи пеку не в религиозных целях - это долгая семейная традиция, поэтому важно, чтобы пасочки были вкусным десертом)
Уже который год ищу максимально приятный для себе рецепт кулича/паски, чтобы готовое изделие было мягким, вкусным, влажным и не напоминало сладкий хлеб.
Пробовала александрийское тесто, панеттоне, монастырский рецепт (давали здесь на сайте) и еще несколько подобных - разница в пропорциях была незначительная.
Куличи пеку не в религиозных целях - это долгая семейная традиция, поэтому важно, чтобы пасочки были вкусным десертом)
11
0
спасибо) а если в микроволновке подогреть? или в духовке с чашей с водой?
просто уже немного отчаялась найти что-то вкусное)
просто уже немного отчаялась найти что-то вкусное)
не пробовала. после остывания он не на столько противный, чтобы искать варианты подогрева :))
мне кажется Вы ищите вкуснее вкусного, которого не существует.
я куличи/паски не пеку.
но для меня ’готовое изделие было мягким, вкусным, влажным и не напоминало сладкий хлеб’ = кекс с изюмом по госту
мне кажется Вы ищите вкуснее вкусного, которого не существует.
я куличи/паски не пеку.
но для меня ’готовое изделие было мягким, вкусным, влажным и не напоминало сладкий хлеб’ = кекс с изюмом по госту
Автор, потренируйтесь с мафинами-крафинами в ближайшие дни и решите для себя нужны ли Вам такие куличи.
и кексы и мафины и мраморное тесто, после них обычные куличи есть не хочется)
в прошлом году делала обычные кексы - все родственники потребовали настоящие паски, а настоящие мне не нравятся)
спасибо за видео - буду тренироваться)
в прошлом году делала обычные кексы - все родственники потребовали настоящие паски, а настоящие мне не нравятся)
спасибо за видео - буду тренироваться)
а чем не понравились?
на сметане был рецепт на 5 желтков, к сожалению, более точные пропорции уже не помню
на сметане был рецепт на 5 желтков, к сожалению, более точные пропорции уже не помню
Ну как на мой вкус он на булочку похож) А мы любим чтобы тесто было тяжеленькое, не сухое, более кексовое.
автор Хлебникова. мне лично она очень импонирует, ее манера приподнести максимально ясно рецепт, пропорции продуктов и тонкости, просто класс!
кстати, гляньте у нее ’кружевная баба’, может это именно то, что Вы ищите. или другие куличи, у нее их много.
вот ее основоной ресурс , но краффином на нем нет.
есть еще у нее канал -
вот краффины на ее канале
кстати, гляньте у нее ’кружевная баба’, может это именно то, что Вы ищите. или другие куличи, у нее их много.
вот ее основоной ресурс , но краффином на нем нет.
есть еще у нее канал -
вот краффины на ее канале
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу