Кружите меня,кружите• 12 апреля 2018
Расслоился сметанный крем, как спасти?
Взбивала сметану с пудрой и на глазах расслоился крем, стал жидкий, как спасти?
9
0
Сметанный - уже никак. Отправьте неудачную партию в выпечку, купите другую сметану не менее 25% жирности, охладите и взбейте новый крем.
заварной можно сделать из новых продуктов
1ст. молока, 1 яйцо, 90г сахара, ваниль, 50гр. масло сливочного, 1ч.л.муки
смешать яйцо, сахар и муку, хорошо взбить венчиком, залить молоком, довести до кипения, добавить масло и ваниль, охладить, и вот вам крем заварной
1ст. молока, 1 яйцо, 90г сахара, ваниль, 50гр. масло сливочного, 1ч.л.муки
смешать яйцо, сахар и муку, хорошо взбить венчиком, залить молоком, довести до кипения, добавить масло и ваниль, охладить, и вот вам крем заварной
Девчонки, спасла крем. Может кому пригодится.... подогрела сметану и все стало на свои места, но сметана жидкая стала. Сделала заварной сметанный крем, выкрутилась, торт вкусный)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу