Ананомчикус• 13 июля 2018
Пастила в духовке с конвекцией
Поставила на 60 градусов в духовку с конвекцией. 3 часа уже стоит и не застывает или рано еще? Пастила из малины. Может увеличить температуру? Слой не толстый налит.
4
0
Конвекція ніяк не впливає саме на сушку пастили. Може трохи прискорює.
Має бути вентиляція повітря, щоб видалялася волога - кришку привідкривають і т.п.
Більше 80С - малина звариться і буде інший смак... а так можна і варену сушити.
Має бути вентиляція повітря, щоб видалялася волога - кришку привідкривають і т.п.
Більше 80С - малина звариться і буде інший смак... а так можна і варену сушити.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу