Девочки, кто знает, как правильно консервировать персики с косточкой? Стерилизация обязательна? Сколько по времени стерилизовать 3-л банку? Если не жаль, поделитесь рецептом - сколько и какие ингредиенты добавлять?
спасибо)
спасибо)
14
0
А как Вы потом оикпрете банку 3литра, сьедите пару ложек и уже банку нужно сиавить в х-к. Этоикрайне неудобно. Я беру баночки по 200 мл. Стерелизую в микроволновке а крышки кипячу.
Рецепт не подскажу ик персики не консервировала никогда.
Рецепт не подскажу ик персики не консервировала никогда.
Конечно обязательно, если персики твёрдые, то можете разрезать пополам и вынять косточки, на 3 л банку - 250 гр сахара
Я при любой консервации:
1) банку мою содой
2) кипятком
3) ложу фрукты/ягоды, заливаю кипятком
4) ещё раз кипячу всю банку 10-15 мин
Но, это ооочень долго, многие делают проще и быстрее, просто мне важно чтоб потом проблем в кладовке не было)
1) банку мою содой
2) кипятком
3) ложу фрукты/ягоды, заливаю кипятком
4) ещё раз кипячу всю банку 10-15 мин
Но, это ооочень долго, многие делают проще и быстрее, просто мне важно чтоб потом проблем в кладовке не было)
Я с косточкой закрываю.На 3 литровую банку пол банки персиков,один раз заливаю кипятком,постоят 15 минут,слила воду ,второй раз заливаю сиропом и закрываю
В банку не більше половини, заливати сиропом з розрахунку 4 ложки ні літр (буде солодким, розводять потім).
Далі 15 хвилин в водяній бані (відро на 10л), на дно ставимо тряпку (у мене спеціальний кусок сітки-вирубки).
***
В цілому компот так собі - краще робити мікси, наприклад персик+ яблуко.
Далі 15 хвилин в водяній бані (відро на 10л), на дно ставимо тряпку (у мене спеціальний кусок сітки-вирубки).
***
В цілому компот так собі - краще робити мікси, наприклад персик+ яблуко.
Закрывала в этом году. В 3л банку положила персики, стакан сахара, на конце ножа лим.кислоты. залита кипятком и закатала. Пока не взорвались
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу