sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff
Советчица - Еда, Кулинария - Первые блюда
anonim_118
Пригаю-цибаю• сегодня в 09:59

Рецепт самого вкусного борща

Какой Ваш? Я варю, но мне совсем не то. У мамы и бабушки был вау. У меня он не бордовый и привкус не тот. Хочется классный сделать для людей, который первый раз в жизни будут его пробовать. Знаю, в интернете есть рецепты, но хочется Ваши секреты. Только без сала
показать весь текст
face_with_tears_of_joy 4
147 8
Все фото темыКомментарии автораМои благодарочкиМои ответы
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
anonim_136
Замріяна• 2 часа назад
121
Ответ дляТочу ляси
кому что нравится)
Та був солодкий борщ, як варення

anonim_203
Точу ляси• 2 часа назад
122
Ответ дляЗамріяна
Так його не смажать. Його на дошці з часником ножем січуть в пюре, це пюре кидають вже в готовий борщ, зразу вимикають, накривають кришкою, щоб настоявся, я відчула аромат прямо, хоча бабусі вже 19 років немає.
ну все равно в горячий борщ старое сало, пусть даже и с чесноком) не, может я, конечно, ошибаюсь и оно классно, никогда не доводилось пробовать.. без стеба совершенно
anonim_1
АсобеннАя• 2 часа назад
123
Ответ дляротцвеники
А я закрываю заправку для борща - измельченные на миксере в пюре помидоры и болгарский перец. Помидоры не чищу от шкурок, целые перемалываю. Кипячу и в банки закатываю
Не,так лишняя жидкость и шкурка
anonim_1
АсобеннАя• 2 часа назад
124
Ответ дляЗамріяна
Готовий в усіх країнах є, а сирий я не скрізь знаходила.
На базаре только или в больших супермаркетах бывает
anonim_217
Блондинка у Законі• 2 часа назад
125
Ответ дляТочу ляси
ну все равно в горячий борщ старое сало, пусть даже и с чесноком) не, может я, конечно, ошибаюсь и оно классно, никогда не доводилось пробовать.. без стеба совершенно
я тоже всегда удивлялась почему именно старое сало, но поверьте, никакого вкуса старого сала не чувствуется в борще.
like 3
anonim_151
Білочкой назви• 2 часа назад
126
я считаю секрет борща -надо делать заправку, с заправкой у меня вкусный борщ даже без мяса, заправка а-ля аджика примерно такие ингридиенты: томат, лук, морковь, сладкий перец, кислое яблоко(или без него)но с ним вкуснее, перец чили, чеснок, масло пдсол. ,соль сахар по вкусу,все увариваем....и эту заправку в конце добавляю в борщ...иногда еще сразу и сметану(но с последним лучше делать по вкусу)
anonim_203
Точу ляси• 2 часа назад
127
Ответ дляБлондинка у Законі
я тоже всегда удивлялась почему именно старое сало, но поверьте, никакого вкуса старого сала не чувствуется в борще.
охотно верю) просто интересно как так получается)
noavatar
ЛЮБА• 2 часа назад
128
Люблю с сушеными грибами , но бомба это конечно со свежими белыми грибочками . На люблю фасоль
Как такого рецепта борща у меня нет , готовлю как мама и бабушка , все на глаз как грится и на попробовать)))
like 3
anonim_203
Точу ляси• 2 часа назад
129
Ответ дляЗамріяна
Та був солодкий борщ, як варення
ну возможно) я на свою кастрюлю норму сахара знаю, поэтому получается не варенье)
like 3 woman_facepalming 1

anonim_136
Замріяна• 2 часа назад
130
Ответ дляТочу ляси
ну возможно) я на свою кастрюлю норму сахара знаю, поэтому получается не варенье)
Я цукру взагалі не додавала, це від буряків, природна солодкість
like 3
anonim_1
АсобеннАя• 2 часа назад
131
Ответ дляЗамріяна
Я цукру взагалі не додавала, це від буряків, природна солодкість
Да,но не угадаешь с качеством.Поэтому всегда сахар
like 4
anonim_136
Замріяна• 2 часа назад
132
Ответ дляАсобеннАя
Да,но не угадаешь с качеством.Поэтому всегда сахар
Тут він не потрібен був )))
like 3
anonim_203
Точу ляси• 2 часа назад
133
змеи, вы такие смешные) лепите своих фиолетовых теток сколько угодно, мне ни холодно, ни жарко... я люблю свой борщ, моя семья любит мой борщ и мне по барабану вы и ваше фиолетовое мнение)
woman_facepalming 1
anonim_124
АБВГДейка• 1 час назад
134
Ответ дляКондуктор трамвая
Я варю борщ без особливих заморочок, але хто куштував, то каже, що смачно. Щодо кольору, то можете самі оцінити по фото.
З маленьких ’секретиків’: я варю бульйон доволі довго. Години три-чотири. Аби було ще смачніше, то м´ясо для бульйону можна попередньо обсмажити до утворення золотавої скоринки і додати трохи обпалені моркву і цибулю великими шматками. Але я так рідко роблю.
Ще я використовую не пасерований буряк, а запечений. Запікаю у фользі в духовці, потім теру, додаю до нього трохи лимонного соку і додаю буряк в самому кінці. Буквально, разом з часником, додала, перемішала, борщ кипнув і я вимикаю повністю нагрів. Тоді колір залишається насиченим.
Картошка не красится?
anonim_124
АБВГДейка• 1 час назад
135
Ответ длябуреЛОМКА
Моя бабушка готовила борщ без буряка, у нее после 33 года на всю жизнь осталось к нему отвращение. И борщ был вкусный по своему
То же самое мой дедушка, Полтавская область.
anonim_99
Хвець-тець• 1 час назад
136
Ответ дляТочу ляси
Много раз про такое слышала, что именно старое сало с чесноком... в чем прикол старого сала? оно ж блин не совсем вкусно пахнет, тем более на сковородке...
Какое было в хозяйстве.Не всегда у бабушек было свежее сало.
like 3
noavatar
Библиотекарь• 1 час назад
137
Ответ дляБанан-барабан
Насправді смак борщу дійсно залежить від якості продуктів. У моєї свекрухи набір складових такий самий як у мене, але смак зовсім інший, бо вона економить на всьому, а щоб було смачно (в її розумінні), в кінці додає столову ложку цукру.
В мене бульйон на яловичині, саме на мʼясі. Вона використовує курячі спинки. В неї морква та буряки свої дачні, і якщо буряки від сезону до сезону різні і бувають смачні, то морква завжди несмачна якась, вона велика, жовтувата і геть не солодка, в неї навіть текстура якась не хрумка, як волокниста. Ось вже буде різниця в смаку
Я знаю, що найсмачніший борщ на яловичині, буряк всьому голова, він повинен бути солодким. Інколи буряк несмачний, як трава, то борщ уже нічим не спасти. Я теж добавляю трошки цукру, люблю з квасолею, але онуки не люблять, тому варю без неї.
heart 2
noavatar
ЛЮБА• 1 час назад
138
Насчет сахара , могу добавить , если очень кислые помидоры или томатная паста , но там буквально же капелюшка того сахара , что бы вкус выровнять , ну и по возможности пеку пампушки ))))
heart 1
anonim_211
Ух яка ж Я• 1 час назад
139
Не рецепт - а так поржать, как кацапка варит борщ. Вбейте в тикток в поисковик (Дина вай борщ), офигеете.
face_with_tears_of_joy 1 woman_facepalming 1

anonim_166
Кондуктор трамвая• 1 час назад
140
Ответ дляАБВГДейка
Картошка не красится?
Фарбується аж бігом. Перші хвилин 15, може і залишається всередині незафарбованою, але потім - так, як і при довгій варці з буряком.
anonim_122
Ламборджини• 58 минут назад
141
Ответ дляЗамріяна
Дуже смачний, або з карасями, або бичеами смаженими. Це, як правило, в піст.
Ось як ще думає! А карасі в сам борщ чи в прикуску? Я реально не уявляю борщ з рибою
anonim_136
Замріяна• 55 минут назад
142
Ответ дляХвець-тець
Какое было в хозяйстве.Не всегда у бабушек было свежее сало.
Раніше кабана кололи взимку, раз в рік, сало зберігали в коморі в дерев´яних ящиках, от воно і старе було.
anonim_136
Замріяна• 53 минуты назад
143
Ответ дляЛамборджини
Ось як ще думає! А карасі в сам борщ чи в прикуску? Я реально не уявляю борщ з рибою
В сам борщ, в самому кінці, щоб не розлізлися
anonim_122
Ламборджини• 51 минуту назад
144
Ответ дляЗамріяна
В сам борщ, в самому кінці, щоб не розлізлися
День відкриттів! Буду знать
heart 1
anonim_206
ротцвеники• 47 минут назад
145
Ответ дляАсобеннАя
Не,так лишняя жидкость и шкурка
вам не так, а мне - так. Густое пюре за счет перца. И ароматное. Но вы конечно делайте как хотите, или не делайте
anonim_83
ЛисичкаСестричка• 43 минуты назад
146
Ответ дляНЛОша
Без буряка это уже не борщ, а суп. Он и называется борщ от слова буряк.
Борщ и есть суп. Это как все овощи овощи, но отдельно морковка эт морковка. Подвид суповых
like 1 woman_facepalming 1
anonim_166
Кондуктор трамвая• 28 минут назад
147
Ответ дляЛамборджини
Ось як ще думає! А карасі в сам борщ чи в прикуску? Я реально не уявляю борщ з рибою
Борщ з карасями, якщо я не помиляюся, дуже любив Тарас Шевченко
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Похожие темы:

Ще з цiкавого


Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff