Гореотума• 01 октября 2018
Поделитесь вкусным тестом на пиццу)
Хотелось бы проверенный рецепт, то просто из интернета тесто получается то очень сухим, то какрпппррррримп хлеб(
И какая ваша фирменная начинка?
И какая ваша фирменная начинка?
13
0
вы не хотите научиться пользоваться тут поиском.....1000000 тема....
https://sovet.kidstaff.com.ua/search/рецепт-пиццы
https://sovet.kidstaff.com.ua/search/рецепт-пиццы
Обычное дрожжевое тесто. Вы его или очень тонко раскатываете и оно засыпает в духовке или очень толсто поэтому как хлеб. И выпекать на большой температуре, но не долго.
Да. И включать пар в духовке. Если нет этой функции тогда ставить емкость с водой. Тесто не будет засыхать.
никогда не делала по рецептам из интернета.
вода, мука, дрожжи, соль и оливковое масло. никаких там премудростей нет, кроме того, что тесто хорошо вымешано должно быть, и в духовке жар хороший. в специальных промышленных печах для пиццы температура 350 градусов, если у вас в бытовой такая же - вам повезло.
вода, мука, дрожжи, соль и оливковое масло. никаких там премудростей нет, кроме того, что тесто хорошо вымешано должно быть, и в духовке жар хороший. в специальных промышленных печах для пиццы температура 350 градусов, если у вас в бытовой такая же - вам повезло.
Писала и не раз, цимес в способе выпекания, конечно у меня в квартире не печь на углях, но пеку в металич.форме, где дно 《в дырку》, сначала ставлю миску с водой 《с паром пеку》, потом забираю, что бы подрумянить бока
Ставьте противень практически на самый низ духовки. Духовка должна быть очень хорошо разогрета, огонь на максимуме. Тесто раскатать тонко, подходить ему давать не надо. При таких условиях пицца выпекается в среднем минут 7. Получается то, что надо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу