Борщ! Зажарка (пассерование моркови и лука) в борщ. Полезно или нет, по-вашему?

Question

А Я Самая Самая• 07 октября 2018

Борщ! Зажарка (пассерование моркови и лука) в борщ. Полезно или нет, по-вашему?

Пассерование в разогретом растительном масле. Будем считать, что борщ постный на грибном бульоне.

показать весь текст

Результат:

вже голосів: 85

43 (50.59%) Вредно

32 (37.65%) Полезно

10 (11.76%) Свой вариант

39 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Решила купить яйца в супермаркете. Аж страшно стало... если б не посмотрела! +40 Что ещё добавить? +27 Хочу сказать спасибо советчице за рецепт овощного супа +35 Как долго вы варите борщ? +15 Борщ із кислою капустою більше зайшов +12 Кто пробовал готовить супы из замороженных овощей? Выходит вкусно или +23 Як ви рятуєте пересолений суп? Уже шкода і виливати, і їсти неможливо. +39 Що ви на обід готуєте? Фантазія 0 в мене +56 Чи можна заморозити борщ, щоб він не перетворився потім на щось дивне? +17 У вас есть рецепт вкусного куриного бульона, проверенный? +11

Сейчас читают!

Я сьогодні стільки плакала… щойно випила гідезепам+251 Кризис четверти жизни. Мне 22 и я в сильной депрессии.+251 Ну що дівчата, наважилася практично на перший крок помиритися 2+232 Трамп офанарел 12+1512 Ищу любовницу 30-35 лет,Киев+141 Клип Баста и Бумбокс - как из прошлой жизни 2+112 Рассудите. Мужчина приехал ко мне в гости 12+1112

Answer 1 · 2018-10-07T22:46:57+02:00

Ответ дляRealO

пассеровка не вредная

А многие считают ее вредной ) По голосованию - больше половины.

Answer 2 · 2018-10-07T22:56:01+02:00

Ответ дляА Я Самая Самая

А многие считают ее вредной ) По голосованию - больше половины.

Удалено администрацией...

Answer 3 · 2018-10-07T22:56:11+02:00

Так точно!• 07 октября 2018

33

Мух

Answer 4 · 2018-10-07T22:58:53+02:00

Ответ дляКоробка с карандашандрами

Я обжариваю только лук, а потом сладкий перец. Совсем чуть. Марковь и свеклу тру просто в кастрюлю. Морс тоже просто выливаю в кастрюлю. Мне так вкуснее, и борщ получается бардовый-свекольный. Думаю лук и перец все же лучше обжаривать, т.к. просто варёные они не очень на вкус, тем более если зимой перец из морозилки.

бардовая марковь! ёпсель! а я и не знала))

Answer 5 · 2018-10-07T23:35:56+02:00

кнопкодав• 07 октября 2018

35

как по мне, то пассировка не вредная, меня больше смущает ’грибной бульон’

Answer 6 · 2018-10-07T23:56:31+02:00

Треба не пасерувати, а томИти в товстостінному посуді. Воно спечеться, навіть якщо робити без жиру! Але поясніть, як і за скільки часу розварите без попередньої термообробки буряк і моркву, і що хорошого від них після цього залишиться.

Answer 7 · 2018-10-08T00:33:58+02:00

Госпожа Белладонна• 08 октября 2018

37

Є, правда, ще один метод- варити цілими буряк і моркву, а натирати в тарілку.

Answer 8 · 2018-10-08T00:39:50+02:00

Ответ дляА Я Самая Самая

Книга так называется ’Питание детей’ Снигур. Там о питании в детском саду. Книга еще советстких времен. И скрин с нее выше. О питании в садах в общем смысла говорить нет - все слишком по-разному везде.

Та ну. То з голодних часів книга. Тільки дуже голодний організм своїми концентрованими ферментами може перетравити олію чи інший жир. Дитині, яку вдома годують, жир в супі тільки по печінці може вдарити, і більш нічого.

Answer 9 · 2018-10-08T09:09:19+02:00

Смотря какая зажарка. Я не зажариваю, а протушиваю с бульоном. И не на растительном, на топленом или сливочном.

По-поводу пользы/вреда - борщ как бы не совсем диетический продукт. Т.к. зажарка, бульон, тоже не совсем полезный, овощи вывариваются. Но зато вкусный.

Борщ! Зажарка (пассерование моркови и лука) в борщ. Полезно или нет, по-вашему?

Результат:

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!