ГЛЮкоза• 02 декабря 2018
Капустные котлеты
Кто знает рецепт вкусных капустных котлет. Делала так нашинковала капусту и чуть приварила. Вообще не вкусные вышли. В кулинариях такие вкусные, как они их делают.
9
0
сырая капуста , морковь, лук и добавляю манную крупу и яйцо. Немного пусть постоит - мин 10-15. Жарю на медленном огне до золотистой корочки. Потом подливу сделать с томатом , но можно и без нее. Только делайте , чтобы колеты были не очень высокие ..
овощные котлеты...
когда Вы формируете котлеты , все равно сок стекает и потом в кастрюле остается ...
когда Вы формируете котлеты , все равно сок стекает и потом в кастрюле остается ...
иногда чуть больше манки насыплю , тогда появляется сладковатый привкус ... на 6-8 небольших котлет горсть манки или 1- 1,5 ст.л
- примерно 400 гр белокочанной капусты
- 3 яйца (с двумя тоже норм)
- 150 мл сметаны или кефира (со сметаной нежнее)
- примерно 5 ст.л. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- соль по вкусу (у меня чайная ложка)
Капусту натереть на терке или очень мелко нашинковать. Рекомендую воспользоваться комбайном или измельчителем, а то долго)) Добавить яйца, сметану, соль, перемешать, добавить муку с разрыхлителем, снова перемешать. Застелить противень хорошей бумагой для выпечки, к которой реально ничего не прилипает, в России это Фрекен Бок, к примеру. Выложить оладьи на бумагу столовой ложкой. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку, выбрав режим с обдувом (конвекцией). Печь около 20 мин.
- 3 яйца (с двумя тоже норм)
- 150 мл сметаны или кефира (со сметаной нежнее)
- примерно 5 ст.л. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- соль по вкусу (у меня чайная ложка)
Капусту натереть на терке или очень мелко нашинковать. Рекомендую воспользоваться комбайном или измельчителем, а то долго)) Добавить яйца, сметану, соль, перемешать, добавить муку с разрыхлителем, снова перемешать. Застелить противень хорошей бумагой для выпечки, к которой реально ничего не прилипает, в России это Фрекен Бок, к примеру. Выложить оладьи на бумагу столовой ложкой. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку, выбрав режим с обдувом (конвекцией). Печь около 20 мин.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу