Армейская• 16 октября 2013
Хто захоплюється випічко. , загляньте, потрібна порада
Дівчатка, хто захоплюєьбся випічкою, гляньте тут не має помилки в рецепті? А то щось стрьомно, що не має муки, а лише крохмаль. Щось нормальне вийде?
Ингредиенты:
1 банка сгущенки,
1 яйцо,
6 ст.л. крахмала,
0,5 ч.л. соды,
цедра лимона ( я также добавляла сок лимона чуточку если цедры не было )
Приготовление:
1. Все взбивается и выливается в форму "кирпич".
2. Выпекать при температуре 180-200С до готовности (смотря у кого какая духовка ), проверить лучинкой.
3. Потом дать пару минуток остыть ему и можно угощать семью или гостей , мой сын его очень любит кушать с чаем.
Ингредиенты:
1 банка сгущенки,
1 яйцо,
6 ст.л. крахмала,
0,5 ч.л. соды,
цедра лимона ( я также добавляла сок лимона чуточку если цедры не было )
Приготовление:
1. Все взбивается и выливается в форму "кирпич".
2. Выпекать при температуре 180-200С до готовности (смотря у кого какая духовка ), проверить лучинкой.
3. Потом дать пару минуток остыть ему и можно угощать семью или гостей , мой сын его очень любит кушать с чаем.
32
0
Да не бойтесь, крахмал такое же связующее как и мука. Я пекла с крахмалом печенье - получается вкуснее, чем с мукой. Но если все таки боитесь , вместо 6ст л крахмала положите 3ст л и 3ст.л. муки
мені би теж було стрьомно,банка згущонки і одне яйце?!і стільки крохмалю?!знайдіть інший рецепт,в неті того добра купа))
Интересненько.
Я бы испекла, четко по рецепту. Думаю, долно все получиться. Можнодобавить еще разрыхлитель или гашеную соду.
Если будете делать, расскажите, пожалуйста, понравился ли Вам результат!
Я бы испекла, четко по рецепту. Думаю, долно все получиться. Можнодобавить еще разрыхлитель или гашеную соду.
Если будете делать, расскажите, пожалуйста, понравился ли Вам результат!
та нормально, что 1 яйцо! Не переживайте. Это тесто по типу теста для маффинов. Там тоже одно яйцо на стакан муки или крахмала. Сгущ. молоко у маффинов - масло и сметана (йогурт). Так, что должно получится нечто подобной, как кексики или маффины.
Мне интересно какая структура должна получится? Сочная, плотна? или пышная.
разве сода поднимает крахмал?
если бы не сода должно было бы получится типа суфле.
разве сода поднимает крахмал?
если бы не сода должно было бы получится типа суфле.
Ответ дляАрмейская
дякую, за поради, взяла 3/3 муки і крохмалу, і 2 яйця. Зараз буду пробувати
А что должно получится?
а ничего, что в рецепте присутствует кислая среда, которая заменяет уксус. Уксус+ сода = что получается...?
Давайте Вам дам проверенный рецепт шоколадного кекса. Ваш рецепт мне совсем не нравится..Я бы не рискнула по такому рецепту выпекать..
Я очень часто пеку по рецептам этой девушки
Всегда все получается!!! Делайте как у нее написано, не импровизируйте и удачи в воплощении!!!
Всегда все получается!!! Делайте как у нее написано, не импровизируйте и удачи в воплощении!!!
я бы не пекла, поскольку:
а) банку сгущенки можно и так сьесть, че ее в тесто отправлять?
б) похоже что это будет нечто нежное-нежное, возможно не всем понравиточень вероятно что понравится не всем
в) самое главное - сода там ни к чему :)))) это рецепт-самоделкин, а сода для успокоения совести нерадивой ’хозяйки’
а) банку сгущенки можно и так сьесть, че ее в тесто отправлять?
б) похоже что это будет нечто нежное-нежное, возможно не всем понравиточень вероятно что понравится не всем
в) самое главное - сода там ни к чему :)))) это рецепт-самоделкин, а сода для успокоения совести нерадивой ’хозяйки’
Автор, не морочьте себе голову и не рискуйте, мой совет.
зайдите к Чадейке - у нее изумительные рецепты с описанием, фото.
у меня всегда все получается, главное - делать четко по рецепту.
вот такой торт (вернее уже половина) у меня в холодильнике стоит
Маково-лимонный торт с творожным кремом
зайдите к Чадейке - у нее изумительные рецепты с описанием, фото.
у меня всегда все получается, главное - делать четко по рецепту.
вот такой торт (вернее уже половина) у меня в холодильнике стоит
Маково-лимонный торт с творожным кремом
а попробуйте без крахмала - это реально вкуснее ;) но надо продумывать точную дозу муки. на одно среднее яйцо 30 (тридцать) грамм муки.
все, приготовила тесто по Вашему рецепту. сейчас подожду пока сода подействует.. и буду выкладывать его в форму для кексов. Уверена, получится вкусятина.
у меня тоже все получилось!
с 1 яйцом и 6 ложками крахмала :)
Кексы получились невероятно воздушные, мягкие...
Даже фото сделала. Если интересно, покажу.
с 1 яйцом и 6 ложками крахмала :)
Кексы получились невероятно воздушные, мягкие...
Даже фото сделала. Если интересно, покажу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу