Тріль!• 11 января 2019
Торт Спартак
Супер хазяйки поділіться провірити рецептом торта
9
0
Можете написати мені у ПП, скину Вам сайт з якого я вперше почала пекти. Дуже гарно все пояснюється і маса рецептів є, в тч і Спартак
Итак для этого торта нам понадобится 2 часа времени))) сначала нужно сварить заварной крем для крема)))) для этого на плите ставим 500мл молока, а в другой миске смешиваем 2 куриных яица, 200гр сахара, и по 45гр муки и крахмала, затем перемешать, немного влить теплого молока с плиты и эту массу струйкой влить в молоко, постоянно помешивая заварить до загустения и пузырей. Снять и оставить остывать.
Теперь коржи... на водяной бане растопить 150гр сахара, 50гр меда, 90мл воды и 50гр маргарина, довести до полного растворения, снять с огня и добавить взболтанное курино яйцо, быстро перемешать и влить в миску куда заранее нужно просееть 350гр муки, 50гр какао, 8гр соды. Замешиваем тесто. Если необходимо добавляем муки но не много тесто должно быть живым. Собираем в колбаску, делим на 8 частей, раскатываем тонко и выпекаем при температуре 200градусов 5-7минут. Готовые коржи остужаем.
Ну и теперь нужно довести крем, а именно взбить 200гр сливочного масла и добавить охлажденную заварную смесь. Все крем готов.
Ну вот и все. Коржи промазываем, торт закалеровываем , украшаем по желанию. Обязательно на столе торт стоит и пропитывается пару часов, а потом в холодильник.
Теперь коржи... на водяной бане растопить 150гр сахара, 50гр меда, 90мл воды и 50гр маргарина, довести до полного растворения, снять с огня и добавить взболтанное курино яйцо, быстро перемешать и влить в миску куда заранее нужно просееть 350гр муки, 50гр какао, 8гр соды. Замешиваем тесто. Если необходимо добавляем муки но не много тесто должно быть живым. Собираем в колбаску, делим на 8 частей, раскатываем тонко и выпекаем при температуре 200градусов 5-7минут. Готовые коржи остужаем.
Ну и теперь нужно довести крем, а именно взбить 200гр сливочного масла и добавить охлажденную заварную смесь. Все крем готов.
Ну вот и все. Коржи промазываем, торт закалеровываем , украшаем по желанию. Обязательно на столе торт стоит и пропитывается пару часов, а потом в холодильник.
Никогда не готовила этот тортик.
Посмотрела, очень аппетитный и классный.
Скажите, девочки, а можно в нем мёд чем-то заменить? Потому что у меня аллергия на мёд, нигде его не использую.
Посмотрела, очень аппетитный и классный.
Скажите, девочки, а можно в нем мёд чем-то заменить? Потому что у меня аллергия на мёд, нигде его не использую.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу