Каменная Фрося• 01 апреля 2019
Вам был бы интересен такой формат кофейни?
Если бы в вашем городе был магазин-кофейня формата Протен-бара, где можно было бы выпить кофе или протеиновый коктейль на выбор, с полезной выпечкой/десертами без сахара - ходили бы?
А может у вас в городе уже есть такое заведение?
Интересно,сколько людей придерживается ЗОЖ
А может у вас в городе уже есть такое заведение?
Интересно,сколько людей придерживается ЗОЖ
показать весь текст
41
0
автор, чтобы не строить иллюзий, Вы узнайте сколько будет стоить аренда помещения, коммунальные услуги таже эл.энергия, разрешение на торговлю, з/пл+налоги, если сами будете стоят, то хотя бы вытянуть налоги и т.д. Не говоря уже о закупке минимального оборудования, сколько оно будет отбиваться (читай амортизация ежемесячная должна закладываться, так как по прошествию н-ного кол-ва времени нужно оборудование обновлять) И сколько исходя из этой всей суммы ежемесячных затрат, у Вас должен быть ежедневный чек. И на сумму этого чека прикиньте сколько это будет напр. чашек кофе, батончиков или сопутствующих..Может оказаться, что либо цены не будут уже такими красивыми, либо в день надо продавать по 200 коктейлей, чтобы отбить минимальный пакет ежемесячных трат. Ну Вы поняли принцип. И посмотрите исходя из этого реально ли столько людей будут заходить и покупать это все..
Вот из инструкции к мамалаку (фермент лактаза): Смесь или молочная каша не должны быть горячими - фермент лактазы теряет свойства при нагревании свыше 45 градусов по Цельсию.
ага, я сейчас неделю на метро ездила, от метро муж забирал, выходишь и в 2 ряда 8 кофеен ... и почтив все пустые.
Не особо понимаю всю эту муть по поводу этого пп. Ну как обычно крайности. Как по мне, если хочется сладкого, то вполне можно позволить себе съесть кусочек тортика или конфетку и не сходить с ума со всякими заменителями. Исключения составляют люди с непереносимостью того же молока или диабетики. Ну для таких людей возможно это выход
Так да... это все убыточные((, у меня знакомая так, думала очередь за кофе к ней будет, а на деле - 0, в итоге закрылась. В большинстве этих кофеин такое пойло, я только один раз пробовала НЕЧТО)))
Сегодня шли с сыном по площади рынок в Польше и тоже пришло на ум , что нет кофеен на каждом углу и люди ( местные и туристы) не ходят со стаканами в руках. Даже в местных частных пекарнях , весьма популярных здесь , не только в туристических местах , но и в спальных районах, нет кофемашин
Это уже все просчитано. Интересно именно,насколько это нужно/полезно людям,посколько такого формата нет в городе
Ну дело не только в сладостях, а в полезном перекусе в часности. Ну пошли вы в трц за покупками, или даже если на работе - все же лучше съесть что-то с полноценной дозой белка, без кучи ненужного сахара и пальм.масла. Ясно,что если мне раз в пятилетку захочется торт,я пойду в кондитерку его есть.
Ну не факт что если там не будет сахара, то не будет других не менее вредных вещей. Просто ну очень я сильно сомневаюсь что вот такие общепиты будут так щепитильно относиться к чужому здоровью. Отсутсвие белой муки и сахара в выпечке ещё не говорит о ее безоговорочной пользе. Когда дома готовишь это одно, общепит совершенно другое дело
не будет. К тому же это неполноценный общепит/кафе. Кухни там не будет. Небольшая витрина с десертами. Кофе. Протеиновые коктейли. Батончики низкоуглеводные, белковые. Десерты на основе протеина все делаются, и овсянки. Там нет муки и сахара.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу