Верочка 100%• 19 мая 2019
А как вы маринуете шашлык?)
Девочки, я знаю вы тут все умнички, и всё умеете и знаете. Поделитесь пожалуйста рецептом вкуснейшего шашлыка.
48
0
Головне якісне м`ясо
Тоді вистачає лише цибулі, солі і перцю на годину, поки розпалюють жар
Так маринують азербайджанці
Тоді вистачає лише цибулі, солі і перцю на годину, поки розпалюють жар
Так маринують азербайджанці
и если это свинина за час то того как будете жарить добавьте тертый киви и мясо будет мягусенькое . но если добавите не за час а гораздо раньше то мясо как бы разлезится
Мой маринад не очень правильный, но вкуууусно)
Сухое вино (в идеале молодое), много лука кольцами, хмели-сунели. Мариновать минимум 5 часов, за час до готовки добавить соль. Это для свинины (в идеале ошейка).
Сухое вино (в идеале молодое), много лука кольцами, хмели-сунели. Мариновать минимум 5 часов, за час до готовки добавить соль. Это для свинины (в идеале ошейка).
Соль, перец, много лука перекручиваю на мясорубке, кефир 1%.
Мясо берем только антрекот.
Как раз сейчас на Десне отдыхаем
Мясо берем только антрекот.
Как раз сейчас на Десне отдыхаем
Это тоже мой любимый рецепт...даже иногда, вместо вина, уксус или лимонный сок разбавленый водой, но кислота в маринаде, должна быть обязательно, на мой вкус
Лук, приправа для шашлыка ( только не магазинная), соль - перемешать и залить газированной минеральной водой. Мясо получается очень нежным и сочным.
Пробовала шашлык по разным рецептам, но с вином самый-самый) Семья со мной солидарна.
На втором месте - с газировкой. Ни с кефиром, ни с киви, ни с тёртым луком не ’зашли’ вообще. Самый гадкий шашлык был после маринада на основе майонеза.
На втором месте - с газировкой. Ни с кефиром, ни с киви, ни с тёртым луком не ’зашли’ вообще. Самый гадкий шашлык был после маринада на основе майонеза.
Нам з вином не зайшло,не знаю,хоча різні пробували
Зараз шукаю рецепт курячого шашлику ( як в ресторані з паприкою)- поки не знайшла
Зараз шукаю рецепт курячого шашлику ( як в ресторані з паприкою)- поки не знайшла
Соль+перец+растительное масло+можно лук
Соевый соус+приправа для шашлыка и любое мясо будет мягкое, мариноватся пару часов
Крылышки люблю в мед+красный перц молотый+паприка+соль
Очень вкусно ребра в гранатовом соусе+приправа к шашлыку мариную 6 часов!
Соевый соус+приправа для шашлыка и любое мясо будет мягкое, мариноватся пару часов
Крылышки люблю в мед+красный перц молотый+паприка+соль
Очень вкусно ребра в гранатовом соусе+приправа к шашлыку мариную 6 часов!
мой самый любимый маринад. лук кольцами, соль, перец красный, черный, лавровый лист, уксуса немного+вода (чтобы разбавить кислоту), томатная паста (очень люблю руна ’гострий фірмовий). на ночь в холодильник.
Лук, соль, черный перец, немного уксуса+минеральная вода, сок лимона. Курицу в покупном маринаде. Вчера брали Сливовый в атб
Лук на мясорубку, отжать сок, специи для шашлыка, лук кольцами, помидор, можно пару колечек лимона
Вам тут киви советовали, как по мне гадость редкостная
Вам тут киви советовали, как по мне гадость редкостная
Ответ дляГолубец
Лук на мясорубку, отжать сок, специи для шашлыка, лук кольцами, помидор, можно пару колечек лимона
Вам тут киви советовали, как по мне гадость редкостная
Вам тут киви советовали, как по мне гадость редкостная
+ 100 за ’киви- гадость редкостная’
Мы замариновали всего на 15 минут, но и этого хватило(
Мы замариновали всего на 15 минут, но и этого хватило(
Поддержу 
мясо режу крупными кусками и когда заливаю маринад то мясо сильно мну как бы вдавливаю маринад в мясо, сколько перепробовала маринадов этот беспроигрышный вариант
мясо режу крупными кусками и когда заливаю маринад то мясо сильно мну как бы вдавливаю маринад в мясо, сколько перепробовала маринадов этот беспроигрышный вариант
Горчица ( обычная, та что в баночке майонезной). Соль, специи и лук. Это лучший рецепт. Перепробовала всё ( включая киви, чтоб оно в аду сгорело. Испортила мясо)
Муж всегда кладёт только перец лук и соль. Никто даже не верит, что больше ничего. Главное правильно налезть мясо, чтобы было мягкое. А он у меня шеф-повар)). Приправы вообще не признает.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу