Лгин• 11 июля 2019
Завтраки в саду по рекомендациям 50-ых годов. А как у вас сейчас?
Младший в сад ещё не ходит. Когда старший ходил, на завтрак в садике всегда была каша. Разные каши, но только каши. К каше - хлеб с маслом и сыром и напиток (чай, какао, кофейный напиток). Дома мы с младшим каши на завтрак не едим. Но слышу от многих: на завтрак ребенку обязательно нужна каша! Многие (может, большинство) считают садовский рацион эталонным и идеальным.
А вот попалась мне книга "Питание детей в детском саду" 1955 года. Автор: Кожевникова Н. Издательство Учпедгиз.
Много информации по питанию детей и рекомендуемое меню для детских садов. Вот выборочно завтраки. Каша на завтрак есть, но редко. Бросается в глаза обилие хлеба с маслом (ну, может быть, надо было калории добирать) и кофе. Но, скорее всего, то было не кофе даже, а какой-то кофейный напиток. И, возможно, не было ещё известно об опасности кофе. Удивило разнообразие завтраков. Разнообразие не продуктов (ингредиентный набор невелик, полезного по нынешним меркам немного), а именно блюд. Не каша, каша, каша, как было в моём детстве и в детстве моего старшего ребенка.
1. Оладьи манные с вареньем, кофе с молоком, хлеб с маслом.
2. Яйцо, капустный салат, хлеб с маслом, кофе с молоком.
3. Макароны с изюмом, хлеб с маслом, кофе с молоком.
4. Омлет, свекольный салат, хлеб с маслом, кофе с молоком.
5. Творожная запеканка, хлеб с маслом, кофе с молоком.
6. Плов из риса и сухофруктов, хлеб с маслом, кофе с молоком.
7. Хлеб с кетовой икрой, яйцо, чай.
8. Каша молочная пшённая с черносливом и изюмом, хлеб с маслом, кофе с молоком.
9. Творожный пудинг, хлеб с маслом, кофе с молоком.
10. Яйцо всмятку, редис в сметане, хлеб с маслом, кофе с молоком.
11. Кабачковое пюре, хлеб с маслом, кофе с молоком.
12. Омлет с помидорами, хлеб с маслом, кофе с молоком.
13. Капуста жареная в сухарях, хлеб с маслом и кетовой икрой, чай.
14. Яйцо, салат из помидоров и огурцов, хлеб с маслом, кофе с молоком.
15. Каша рисовая молочная с фруктами, хлеб с маслом, кофе с молоком.
16. Хлеб с маслом и сыром, салат из помидоров, какао на молоке.
17. Каша гречневая полужидкая, хлеб с маслом, кофе с молоком.
18. Суфле из моркови, хлеб с маслом, кофе с молоком.
19. Каша манная с киселём, хлеб с маслом, кофе с молоком.
20. Творожники со сметаной, хлеб с маслом, кофе с молоком.
21. Картофельное пюре с селёдкой, хлеб с маслом, кофе с молоком.
22. Макароны с сыром, хлеб чёрный с маслом, кофе с молоком.
23. Омлет с огурцом, хлеб с маслом, кофе с молоком.
24. Гречневая размазня, репа, хлеб с маслом, кофе с молоком.
А у вас в садике что на завтрак дают?
А вот попалась мне книга "Питание детей в детском саду" 1955 года. Автор: Кожевникова Н. Издательство Учпедгиз.
Много информации по питанию детей и рекомендуемое меню для детских садов. Вот выборочно завтраки. Каша на завтрак есть, но редко. Бросается в глаза обилие хлеба с маслом (ну, может быть, надо было калории добирать) и кофе. Но, скорее всего, то было не кофе даже, а какой-то кофейный напиток. И, возможно, не было ещё известно об опасности кофе. Удивило разнообразие завтраков. Разнообразие не продуктов (ингредиентный набор невелик, полезного по нынешним меркам немного), а именно блюд. Не каша, каша, каша, как было в моём детстве и в детстве моего старшего ребенка.
1. Оладьи манные с вареньем, кофе с молоком, хлеб с маслом.
2. Яйцо, капустный салат, хлеб с маслом, кофе с молоком.
3. Макароны с изюмом, хлеб с маслом, кофе с молоком.
4. Омлет, свекольный салат, хлеб с маслом, кофе с молоком.
5. Творожная запеканка, хлеб с маслом, кофе с молоком.
6. Плов из риса и сухофруктов, хлеб с маслом, кофе с молоком.
7. Хлеб с кетовой икрой, яйцо, чай.
8. Каша молочная пшённая с черносливом и изюмом, хлеб с маслом, кофе с молоком.
9. Творожный пудинг, хлеб с маслом, кофе с молоком.
10. Яйцо всмятку, редис в сметане, хлеб с маслом, кофе с молоком.
11. Кабачковое пюре, хлеб с маслом, кофе с молоком.
12. Омлет с помидорами, хлеб с маслом, кофе с молоком.
13. Капуста жареная в сухарях, хлеб с маслом и кетовой икрой, чай.
14. Яйцо, салат из помидоров и огурцов, хлеб с маслом, кофе с молоком.
15. Каша рисовая молочная с фруктами, хлеб с маслом, кофе с молоком.
16. Хлеб с маслом и сыром, салат из помидоров, какао на молоке.
17. Каша гречневая полужидкая, хлеб с маслом, кофе с молоком.
18. Суфле из моркови, хлеб с маслом, кофе с молоком.
19. Каша манная с киселём, хлеб с маслом, кофе с молоком.
20. Творожники со сметаной, хлеб с маслом, кофе с молоком.
21. Картофельное пюре с селёдкой, хлеб с маслом, кофе с молоком.
22. Макароны с сыром, хлеб чёрный с маслом, кофе с молоком.
23. Омлет с огурцом, хлеб с маслом, кофе с молоком.
24. Гречневая размазня, репа, хлеб с маслом, кофе с молоком.
А у вас в садике что на завтрак дают?
59
0
Старший, когда ходил в сад, то не было каши каждый день на завтрак. И запеканки были, и омлеты, и оладьи и т.д.
А что должно быть? Бургеры и картошка фри?))) Нам только молочные каши не подходили, поэтому в такие дни ребёнок завтрака дома и шёл в садик позже. В основном так было каждый день))
Все три года дети завтракают дома. В саду ежедневно каша, а они молочные каши не ели и не едят.
Так что приходится тратить драгоценное время утром на приготовление завтрака.
Так что приходится тратить драгоценное время утром на приготовление завтрака.
И неоднократно этот вопрос подымался родителями: зачем за наши деньги кормить детей тем, что 80% не едят. Но воз и ныне там.
ой, я сразу и не вспомню..
была каша молочная, была каша с омлетом, был свекольный салат
оладьи иногда были. Но обычно их на полдник готовят.
Сын утром есть овсянку молочную с хлопьями. После этого еще и в саду завтракал часто =)
была каша молочная, была каша с омлетом, был свекольный салат
оладьи иногда были. Но обычно их на полдник готовят.
Сын утром есть овсянку молочную с хлопьями. После этого еще и в саду завтракал часто =)
Это понятное дело,но автор сделал акцент на том,что раньше могли не знать о опасности кофе...вот и спрашиваю в чём опасность то?
ага, обычно это что то типа Галки (цикорий). Но у моего в саду такое не давали. Были чай, какао,компот в основном. Летом сок добавлялся
Каши, макароны, запеканки творожные, оладья. Насчет омлета не уверенна. Ну и постоянно хлеб с маслом, иногда даже мясо какое-то.
были бы голодны, то съели б вообще что угодно 1000000%.
А раз перебирают, значит вы сами даете им такую возможность.
Хотя каждый заморачивается как хочет, но тода к чему эти ’хнык-хнык’ про ’драгоценное утреннее время? Вы ж сами так хотите делать...
А раз перебирают, значит вы сами даете им такую возможность.
Хотя каждый заморачивается как хочет, но тода к чему эти ’хнык-хнык’ про ’драгоценное утреннее время? Вы ж сами так хотите делать...
а чем вы хотите чтоб кормили детей? бутербродами?Что в них полезного?
Рассказывала родственица, что в Испании детей в садах не кормят, а если и кормят, то это обхидится родитлям очень дорого!!Потому все ходят со своими судочками, ставят в холодильник, потом греют в микроволновке.
Вы так хотите?
Рассказывала родственица, что в Испании детей в садах не кормят, а если и кормят, то это обхидится родитлям очень дорого!!Потому все ходят со своими судочками, ставят в холодильник, потом греют в микроволновке.
Вы так хотите?
Нашим раз дали сосиски, они прыгали от счастья. По теме у нас каша, каша молочная, запеканка, рыба, котлеты, тефтели, ленивые вареники вообщем когда как.
родственница в Америке, тоже такое рассказывала. Говорит - что принесли из дома тем и накормили. Хотите кашу несите, хотите колу и печеньки.
в моем детстве на завтрак часто был омлет из духовки -белый внутри, высокий, с румяной корочкой. я его очень любила. сколько не пробовала такой дома сделать-не получается
Особо впечатлили пюре с селёдкой+кофе с молоком и гречневая размазня с репой и кофе с молоком. Мммм..вкусняшка. И для поджелудочной у 3-4летки полезно, наверное 
’Кабачковое пюре, хлеб с маслом, кофе с молоком’
’ Картофельное пюре с селёдкой, хлеб с маслом, кофе с молоком’
разве , к примеру, такие варианты из списка в стартпосте лучше каши?
’ Картофельное пюре с селёдкой, хлеб с маслом, кофе с молоком’
разве , к примеру, такие варианты из списка в стартпосте лучше каши?
Ответ дляКлаваЧерепиця
Особо впечатлили пюре с селёдкой+кофе с молоком и гречневая размазня с репой и кофе с молоком. Мммм..вкусняшка. И для поджелудочной у 3-4летки полезно, наверное
а капуста жареная в сухарях с какой-то рыбной икрой... жесть как по мне на завтрак...
а он ни у кого не получается дома.
я помню кабачковую икру и яйцо. любимый завтрак садиковский.
белок аккуратно обгрызали, чтоб желток оставался целым, потом этими желтками крутили друг у друга перед носом, мол, глянь, какой у меня целенький.
я помню кабачковую икру и яйцо. любимый завтрак садиковский.
белок аккуратно обгрызали, чтоб желток оставался целым, потом этими желтками крутили друг у друга перед носом, мол, глянь, какой у меня целенький.
Ответ дляРусалка на ветвях
ой, я сразу и не вспомню..
была каша молочная, была каша с омлетом, был свекольный салат
оладьи иногда были. Но обычно их на полдник готовят.
Сын утром есть овсянку молочную с хлопьями. После этого еще и в саду завтракал часто =)
была каша молочная, была каша с омлетом, был свекольный салат
оладьи иногда были. Но обычно их на полдник готовят.
Сын утром есть овсянку молочную с хлопьями. После этого еще и в саду завтракал часто =)
я тоже своего кормила утром дома, потому что приводила в 7.00, а завтрак в саду после 8.30... уже проголодался... В остальном было похожее на ваше меню.
Ну вот в рекомендациях не только ведь бутерброды: и творожные блюда, и яйца, и овощи, сухофрукты, даже икра. И главное - каждый день разное. И это рекомендовалось в 50-ых. А потом почему-то завтрак стал традиционно ’кашевым’.
Однако ответы в теме говорят о том, что не везде так. Значит, это зависит от руководства и главного повара. Кто там еще участвует в составлении меню? Медработник, может? Если не хотят заморачиваться - каши, каши, каши. Не лень - разное готовят каждый день.
Вообще, я же не с претензией. Просто любопытно. К меню Кожевниковой у меня много претензий, но в целом понравилось. Можно и современным садам рекомендовать - конечно, с некоторыми коррективами.
Однако ответы в теме говорят о том, что не везде так. Значит, это зависит от руководства и главного повара. Кто там еще участвует в составлении меню? Медработник, может? Если не хотят заморачиваться - каши, каши, каши. Не лень - разное готовят каждый день.
Вообще, я же не с претензией. Просто любопытно. К меню Кожевниковой у меня много претензий, но в целом понравилось. Можно и современным садам рекомендовать - конечно, с некоторыми коррективами.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу