Капитанша• 03 ноября 2013
кто делает йогурты в йогуртнице??
девочки кто делает йогурты в йогуртнице:?? как вы делаете?какие результаты?поделитесь . ато купила йогуртницу тефаль .читаю инструкцию вообще не могу вьехать .научите)очень надо лялька болеет хочу вкусными йортами побаловать
41
0
у вас йогуртница с таймером или без?
делать просто... молоко, закваска.... замешали, по банкам разлили и поставили на 6-8 часов.... в зависимости от типа закваски:)
делать просто... молоко, закваска.... замешали, по банкам разлили и поставили на 6-8 часов.... в зависимости от типа закваски:)
Обычно делаю.Молоко теплое примерно 37С+закваска +разливаете в чистые стаканчики и примерно на 6-8 часов в йогуртницу .Когда готово в холодильник и накройте крышками.А потом добавляйте все что-угодно
Вы так спрашиваете вроде в хлебопечке. она для этого и предназначена. а вкусный ли он будет зависит от закваски и молока
да с таймером . млоко обычное Добрыня 3,2 подойдет??? и закваска у меня сухая?какое темп должно быть молоко когда добавлять закваску?
Я делаю,покупаю молоко пастеризованное разбавляю баночкой закваски (из йогуртницы) разливаю молоко по баночкам ,включаю на ночь и к утру отличные безвредные йогутры,а когда хочется поморочиться пастеризую сама домашнее молоко. А если не лень и хлебопечку запускаю тогда на завтрак отличный домашний хлеб и йогурт ВКУСНО!!!
У меня правда Мулинекс.Кипятите молоко,остужаете до 36 градусов,во флакон с закваской добавляете чуть-чуть молока,взбалтываете,чтобы растворилась закваска и вливаете в молоко,перемешиваете все.Потом разливаете по баночкам(крышками не накрывать),закрываете крышкой от йогуртницы и выставляете таймер,обычно часов 7 и все!
Смотря какая закваска.Я уже сейчас на глаз бросаю.Сегодня делала йогурт Виво на 400 мл молока (на 2 стакана)бросила где-то половинку фоакончика перемешала ,разлила -очень вкусный получился.
Покупаете закваску ( продаются в супермаркетах), я беру Виво, например. Доливаете в бутылочку воду кипяченную по инструкции, взбалтываете хорошенько. Молоко ( лучше детское, Тема, например) подогреваете до 40 градусов, туда выливаете содержимое флакона с закваской, перемешиваете, разливаете по баночкам, которые в йогуртнице)))), выставляете время приготовления и включаете. Если без закваски, то я, например, использую йогурт Тема или Агуша вместо нее, просто добавляю в теплое молоко и перемешиваю. Все получается вкусно и полезно.
Возьмите лучше или пастеризованное или ультра пастериз. молоко, оно должно быть комнатн. температуры, закваски на 1 л я беру обычно 1 флакон, предварит. разбавляю водой, закваски покупаю VIVO
Сейчас уже прохладно, если комнатной, то может не закваситься, я думаю 
...По крайней мере я подогреваю молочко, правда не измеряю температуру, а уже просто приноровилась определять-достаточно ли подогрелось.
...По крайней мере я подогреваю молочко, правда не измеряю температуру, а уже просто приноровилась определять-достаточно ли подогрелось.
молоко перекипятить и охладить до 36 градусов, хотя я вообще не меряю Т, могу с холодильника достать, добавить закваску и заквасить... просто так быстрее сквасится, если молоко тёплое..... засыпаете просто закваску, размешиваете хорошо..... разливаете по банкам и в йогуртницу... крышками не накрывать...
банки простерилизовать...
банки простерилизовать...
хорошая закваска Vivo,нам очень нравится,йогурт густой получается,кипячу 1 л молока,дать остыть до 40-37 градусрв,добавить закваску,по баночкам и в йогуртницу на ночь,утром готов...
и еще-у меня есть йогуртн, но вот лень в ней делать-заморочно с этими баночками, купила специально термос на 1 л с широким горлышком-думаю в термосе получится йогурт? девочки, что скажете?
я только гуд фуд,других и не видела никогда,разве что аптечный канадский, хочу виво попробовать,может вкуснее, он тоже в пакетиках продаётся? где его можно взять?
Я Имуналис пробовала(гуд фуд)-не плохая.Заквашивает,но на вкус отличается от других(сама сухая закваска).
А у меня постоянно йогурт сопливый какой-то получается . Я уже и закваски меняла и молоко разное брала. Все равно тянется. Почему ? И что делать ? Йогуртница Мулинекс.
потому что температура ниже положенной, йогуртовые бактерии не дозревают,он вполне нормальный,но вид...
за 4-ре года ни разу такого не было... Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу