Гага Газу• 17 августа 2019
Ваша самая удачная икра
из синеньких :)
Только проверенная!
В гугл не отправлять, я и так там. Хочется рецепт проверенный :)
Только проверенная!
В гугл не отправлять, я и так там. Хочется рецепт проверенный :)
21
0
Предварительно все отдельно обжариваю.
Потом смешиваю.добавляю помидоры.протушиваю и довожу до вкуса
Потом смешиваю.добавляю помидоры.протушиваю и довожу до вкуса
Я недавно делала. Сначала синенькие слегка обжарить, добавить чёрный перец - получится привкус грибов. Потом добавить воды и поставить тушить. Туда - натёртую морковку, болгарский перец, острый перец, лук репчатый и помидоры. Чеснок. Посолить и тушить дальше, до состояния готовности. Степень остроты и соли выбирайте сами. У нас не очень любят жгучее, да и нельзя.
их отваривают или запекают перед, отваривают без кожи, после запекания снимают. все остальное сырое
у каждого свой рецепт, видимо.
сверковь делала так - баклажаны отваривала без кожи, остужала.
на мясорубке измельчала болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, туда же остуженные баклажаны. ароматное подсол масло, соль, перец.
я ее литрами ем, но у меня идеального соотнощения всего не получается
сверковь делала так - баклажаны отваривала без кожи, остужала.
на мясорубке измельчала болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, туда же остуженные баклажаны. ароматное подсол масло, соль, перец.
я ее литрами ем, но у меня идеального соотнощения всего не получается
пропорции 1 к 1
лук- полукольцами
сл перец полосками
синие очистить шкурку,порезать кубиками,как можно мельче ,посолить и дать стечь,ну 15 минут хватит
томат или помидоры потереть на терке
соль перец по вкусу
поджарить на подсолнечном масле лук,добавить к нему перец,тоже чуть поджарить,потом выжимаем лишнюю жидкость с синих и тоже отправляем к луку и перцу,поджариваем все вместе,добавляем томат солим,перчим и тушим минут 20. Очень вкусно
лук- полукольцами
сл перец полосками
синие очистить шкурку,порезать кубиками,как можно мельче ,посолить и дать стечь,ну 15 минут хватит
томат или помидоры потереть на терке
соль перец по вкусу
поджарить на подсолнечном масле лук,добавить к нему перец,тоже чуть поджарить,потом выжимаем лишнюю жидкость с синих и тоже отправляем к луку и перцу,поджариваем все вместе,добавляем томат солим,перчим и тушим минут 20. Очень вкусно
Поверьте - всем нравится. Мою стряпню всегда едят с удовольствием. Работаю поваром и знаю рецептов больше вас намного. Готовить вы не умеете и не представляете, что воды может быть не ведро, а полстакана. Про вас зато можно сказать - пришла, нас*ала и ушла. Изо всех дыр летит..
ела ту, где по рецепту обжиривают баклажаны кусочками ну и потом уже добавляют в сотейник постепенно все остальное. Очень вкусно. Но куда же девается горечь из баклажанов? Ведь чаще всего их после запекания ставят под пресс, чтобы ушла горечь..
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу