Додекаэдр• 04 ноября 2013
По силиконовым формам подскажите?
Добрый вечер!Никогда не использовала для выпечки силиконовые формы.Хочу приобрести круглую с высоким бортиком для бисквитов,пирогов.Теперь сомневаюсь-может не брать силикон,а твердую какую-нибудь.Есть особенности выпечки в силиконе,подскажите,знающие.Спасибо!
18
0
Надо брать силикон хорошего качества, я пользуюсь испанской фирмой Lekue. А если твердые, то могу посоветовать фирму Pyrex (Франция) качество супер. У меня есть несколько, так пирог не пригорает и очень легко вынимается из формы.
Я только силиконовыми и пользуюсь. Очень удобно и никогда не пригорает. Легко хранить,их можно скручивать и они не деформируются.
Силиконовые формы очень класные, но в высоких у меня плохо пропекается. никогда не пригорают из них легко доставать и при етом форма не портится и очень легко моются. если решитесь приходите ко мне в личку. у меня хорошый выбор
я пеку в силиконовых формах уже почти два года,довольна ими (вот только бисквит не пеку...) вся выпечка отлично отделяется от формы,не пригорает.Берите,уверенна,что не пожалеете.
Я пользуюсь разными формами (обожаю печь)
Силиконовые формы использую качественные, иногда они просто не заменимы!
Вот сейчас сижу и лопаю перевернутый пирог с яблоками и орехами со слоёным тестом.
Пекла в силиконе.
Кстати сейчас в Кишене акция на качественные силиконовые формы.
Маме покупала большую Итальянскую форму за 63 грн.
Силиконовые формы использую качественные, иногда они просто не заменимы!
Вот сейчас сижу и лопаю перевернутый пирог с яблоками и орехами со слоёным тестом.
Пекла в силиконе.
Кстати сейчас в Кишене акция на качественные силиконовые формы.
Маме покупала большую Итальянскую форму за 63 грн.
В наше время не всегда поймешь о чем это
Форма обязательно должна быть качественная! Как только он появились, купила себе в магазине попробовать, что за зверь такой. В итоге пирог немного пригорел и сама форма потемнела. После этого я долго не хотела ничего подобного покупать, но подарили Granchio - это небо и земля.
Большое спасибо человеческое-буду внимательно выбирать,надеюсь ,будет в ходу;не очень много места для хранения посуды,а силикон и в этом смысле хорош.
Ответ дляwvedka
поделитесь рецептом пожалуйста,так вкусно звучит....и я так люблю яблочные пироги.
1.Дно формы засыпаю сахаром
2.затем выкладываю маленькими пластинками сливочное масло
3.сверху выкладываю чищенные яблочки порезанные дольками
4.посыпаю молотой корицей и добавляю ванильную эссенцию.
5.и всё это добро накрываю слоёным тестом , обильно покрывая края (форма корзинки)
прокалываю это дело вилкой
(чем больше дырок, тем больше расслоится)
и выпекаю в разогретой духовке (как ’наполеон’)
готовый пирог перевернуть на тарелку и обильно посыпать жаренными орешками.
Нас в семье трое съедаем его за и приём.
2.затем выкладываю маленькими пластинками сливочное масло
3.сверху выкладываю чищенные яблочки порезанные дольками
4.посыпаю молотой корицей и добавляю ванильную эссенцию.
5.и всё это добро накрываю слоёным тестом , обильно покрывая края (форма корзинки)
прокалываю это дело вилкой
(чем больше дырок, тем больше расслоится)
и выпекаю в разогретой духовке (как ’наполеон’)
готовый пирог перевернуть на тарелку и обильно посыпать жаренными орешками.
Нас в семье трое съедаем его за и приём.
Ответ дляThe best people
1.Дно формы засыпаю сахаром
2.затем выкладываю маленькими пластинками сливочное масло
3.сверху выкладываю чищенные яблочки порезанные дольками
4.посыпаю молотой корицей и добавляю ванильную эссенцию.
5.и всё это добро накрываю слоёным тестом , обильно покрывая края (форма корзинки)
прокалываю это дело вилкой
(чем больше дырок, тем больше расслоится)
и выпекаю в разогретой духовке (как ’наполеон’)
готовый пирог перевернуть на тарелку и обильно посыпать жаренными орешками.
Нас в семье трое съедаем его за и приём.
2.затем выкладываю маленькими пластинками сливочное масло
3.сверху выкладываю чищенные яблочки порезанные дольками
4.посыпаю молотой корицей и добавляю ванильную эссенцию.
5.и всё это добро накрываю слоёным тестом , обильно покрывая края (форма корзинки)
прокалываю это дело вилкой
(чем больше дырок, тем больше расслоится)
и выпекаю в разогретой духовке (как ’наполеон’)
готовый пирог перевернуть на тарелку и обильно посыпать жаренными орешками.
Нас в семье трое съедаем его за и приём.
И я себе в избранные добавлю
Ответ дляThe best people
1.Дно формы засыпаю сахаром
2.затем выкладываю маленькими пластинками сливочное масло
3.сверху выкладываю чищенные яблочки порезанные дольками
4.посыпаю молотой корицей и добавляю ванильную эссенцию.
5.и всё это добро накрываю слоёным тестом , обильно покрывая края (форма корзинки)
прокалываю это дело вилкой
(чем больше дырок, тем больше расслоится)
и выпекаю в разогретой духовке (как ’наполеон’)
готовый пирог перевернуть на тарелку и обильно посыпать жаренными орешками.
Нас в семье трое съедаем его за и приём.
2.затем выкладываю маленькими пластинками сливочное масло
3.сверху выкладываю чищенные яблочки порезанные дольками
4.посыпаю молотой корицей и добавляю ванильную эссенцию.
5.и всё это добро накрываю слоёным тестом , обильно покрывая края (форма корзинки)
прокалываю это дело вилкой
(чем больше дырок, тем больше расслоится)
и выпекаю в разогретой духовке (как ’наполеон’)
готовый пирог перевернуть на тарелку и обильно посыпать жаренными орешками.
Нас в семье трое съедаем его за и приём.
спасибо за рецепт,уже хочется попробовать это пирожок .
Ответ дляThe best people
1.Дно формы засыпаю сахаром
2.затем выкладываю маленькими пластинками сливочное масло
3.сверху выкладываю чищенные яблочки порезанные дольками
4.посыпаю молотой корицей и добавляю ванильную эссенцию.
5.и всё это добро накрываю слоёным тестом , обильно покрывая края (форма корзинки)
прокалываю это дело вилкой
(чем больше дырок, тем больше расслоится)
и выпекаю в разогретой духовке (как ’наполеон’)
готовый пирог перевернуть на тарелку и обильно посыпать жаренными орешками.
Нас в семье трое съедаем его за и приём.
2.затем выкладываю маленькими пластинками сливочное масло
3.сверху выкладываю чищенные яблочки порезанные дольками
4.посыпаю молотой корицей и добавляю ванильную эссенцию.
5.и всё это добро накрываю слоёным тестом , обильно покрывая края (форма корзинки)
прокалываю это дело вилкой
(чем больше дырок, тем больше расслоится)
и выпекаю в разогретой духовке (как ’наполеон’)
готовый пирог перевернуть на тарелку и обильно посыпать жаренными орешками.
Нас в семье трое съедаем его за и приём.
М-м-м-м-м
в избранное, однозначно
в избранное, однозначно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу