Добрый день уважаемые советчицы. Моя семья очень любит мясо, но моя фантазия иссякла.... котлеты, голубцы, пельмени, кебабы, шашлыки, битки.... все надоело. Поделитесь вашим самым любимым рецептом приготовления мяса или мясного блюда. Буду очень признательна и благодарна! Всем хорошего дня, и удачной недели!
показать весь текст
68
0
Белое мясо в сливочно-чесночном соусе (можно с грибами, можно с болгарским перцем).
Рулет из фарша с начинкой (разнообразие начинки).
Мясное суфле из сырого мяса в духовке.
Мясо тушеное в соусе - можно с разнообразием овощей.
Рулет из фарша с начинкой (разнообразие начинки).
Мясное суфле из сырого мяса в духовке.
Мясо тушеное в соусе - можно с разнообразием овощей.
Оссобуко Джейми Оливера - обалденное блюдо. Стейк на гриле со сливовым/клюквенным соусом. Буженина из шеи в мультиварке. Бефстроганов. Индюшка запеченная со сливочным масло и чесноком. Ребрышки на гриле с такой приправой.
супер страва
Газовая сковородка гриль, это самая удачная покупка. Мясо как на костре, но полезно. Но подойдёт только тем у кого газовая комфорка есть. И вялим. Подвешиваем сохнуть.
Зразы мясные. То есть котлета с начинкой. Начинку меняете = разнообразие.
Те же котлеты можно готовить по-разному. 1. Обвалять в кунжуте (лучше в черном), пожарить на сковороде. 2. Сварить соус с овощами, сырые котлеты уложить в форму, залить соусом, приготовить в духовке (минут 40) - это один вкус. 3. Сначала котлеты слегка обжарить, затем приготовить точно так же с соусом в духовке - другой вкус. 4. Сварить в глубоком сотейнике соус, положить в него сырые котлетки, приготовить прямо на плите в сотейнике под крышкой - третий вкус. Меняете состав соуса - меняется вкус котлеток.
Те же котлеты можно готовить по-разному. 1. Обвалять в кунжуте (лучше в черном), пожарить на сковороде. 2. Сварить соус с овощами, сырые котлеты уложить в форму, залить соусом, приготовить в духовке (минут 40) - это один вкус. 3. Сначала котлеты слегка обжарить, затем приготовить точно так же с соусом в духовке - другой вкус. 4. Сварить в глубоком сотейнике соус, положить в него сырые котлетки, приготовить прямо на плите в сотейнике под крышкой - третий вкус. Меняете состав соуса - меняется вкус котлеток.
Да, но так хочется разнообразия. Я тоже голову ломаю, как автор. Но у меня ситуация осложняется ещё и тем, что муж любит мясо «цельным куском» - стейки, ростбифы, буженину. Не любит мешанину по типу плова, не любит тушеное, жирное. Мне еда уже эта снится 
Бастурма или пасторма. Холодное. Чахохтбили или чкмерули (если птицу едите). Можно освоить газ-гриль и делать мясо на гриле с овощами.
спасибо, автор, сама почерпнула кучу идей. Часто делаю овощные дни, потом любое мясное блюдо на ура идет
Когда у нас в семье не ходят есть блюда из мяса, я его покупать на недельку-другую.
Но у нас еще очень любят рыбу: солёную, запечённую, фаршированную.
Да и котлеты редко надоедают. Из запеченого вчерашнего) мяса шаурму делаю.
Но у нас еще очень любят рыбу: солёную, запечённую, фаршированную.
Да и котлеты редко надоедают. Из запеченого вчерашнего) мяса шаурму делаю.
Баранина в кокосовом молоке с болгарским перцем. Тушеное каждый раз в разном соусе. Индейка (курица) в сливках. Котлеты, битки, люля - из перекрученного. Тефтельки в разных соусах, от кетчупа до бешамель. Гуляш. Азу. Бограч. Солянка сборная. Лагман.
я тушу целую кастрюлю говядины и подаю с разными гарнирами
между этими блюдами у меня идут котлеты,тефтели,блины с мясом.
запекаю буженину,варю холодец,делаю домашнюю колбасу,просто отварное мясо,отбивные в яйце и отбивные в сухарях.
голубцы,плов,жаркое,паштеты,печень жареная и всевозможные вареники-пельменики,картопляники с мясом,макароны по-флотски.
что ещё можно нового придумать - не знаю.
между этими блюдами у меня идут котлеты,тефтели,блины с мясом.
запекаю буженину,варю холодец,делаю домашнюю колбасу,просто отварное мясо,отбивные в яйце и отбивные в сухарях.
голубцы,плов,жаркое,паштеты,печень жареная и всевозможные вареники-пельменики,картопляники с мясом,макароны по-флотски.
что ещё можно нового придумать - не знаю.
Для меня разнообразие это свинина, телятина, курица, индюшка, утка, кролик, баранина. Попробуйте сменить привычное мясо на другое. Одно и то же блюдо будет другим.
Ответ дляПростецкая
Это мой проверенный рецепт!
Идет на ура!
Идет на ура!
Точно, доходит до того, что страдальцы сами покупают, маринуют и жарят курфиле.
Я работаю, поэтому сильно наготавливать некогда. Есть мясо сегодня - пусть радуются, что успела его приготовить.
Я работаю, поэтому сильно наготавливать некогда. Есть мясо сегодня - пусть радуются, что успела его приготовить.
Они у Вас просто не голодные! Делюсь -мясо в духовке, мясо тушеное-все что очень быстро готовится!!!!
Нафига такая жизнь у плиты ....не понимаю
Нафига такая жизнь у плиты ....не понимаю
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу