Каркуша Клара• 29 сентября 2019
Йогур не заквасился
Делаю в мультиварке, все сделала как положено(делаю не в первый раз) а он не заквасился, что делать
17
0
я делаю только в йогуртнице и дно фанеркой с льняной тканюхой оборачиваю, т.о. понизила темпу на несколько градусов, все бактерии живые всегда
Молоко может быть с добавлением соды, антибиотика и тд. Я так свою Мацони убила 
Всегда молоко покупала у проверенного продавца, знакомой с села. Корова ушла в запуск и мне пришлось на рынке молоко покупать. Вот блин купила на свою голову(
Всегда молоко покупала у проверенного продавца, знакомой с села. Корова ушла в запуск и мне пришлось на рынке молоко покупать. Вот блин купила на свою голову(
я молоко использую исключительно ультропастеризованное, никаких с рук домашних с их собственными бактериями(
у меня один раз тоже не сквасилось... Переработала на блины. Улетели вмиг.))
А причиной может быть или низкая темпа молока или высокая. Пакетик на 3 литра - норма... При хорошем исходе в готовом йогурте аж ложка стоит. Делаю только из магазинного молока, домашнее не ем, жирное для меня. Всегда получалось, один раз был прокол...
А причиной может быть или низкая темпа молока или высокая. Пакетик на 3 литра - норма... При хорошем исходе в готовом йогурте аж ложка стоит. Делаю только из магазинного молока, домашнее не ем, жирное для меня. Всегда получалось, один раз был прокол...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу