Оладьи не получаются : мука, яйцо, молоко и сахар - они твердые

Question

Вилами по воде• 15 октября 2019

Оладьи не получаются : мука, яйцо, молоко и сахар - они твердые

Помогите

37 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2019-10-15T11:50:16+02:00

фрау Гитта• 15 октября 2019

1

Это ингридиенты для блинчиков)
Вы что хотели?

Answer 2 · 2019-10-15T11:50:27+02:00

Фиона Шрековна• 15 октября 2019

2

В оладьи вообще-то кефир нужно добавлять, а не молоко.

Answer 3 · 2019-10-15T11:50:51+02:00

Булькаю• 15 октября 2019

3

Соду добавьте. И немножко соли. А вообще, я оладьи на кефире делаю.

Answer 4 · 2019-10-15T11:51:27+02:00

Рассказница• 15 октября 2019

4

Вместо молока - кисломолочка + сода

Answer 5 · 2019-10-15T11:51:35+02:00

Неутомимые шахматы• 15 октября 2019

5

В оладьи нужны кефир и сода
У Вас состав для тонких блинчиков

Answer 6 · 2019-10-15T11:51:44+02:00

Птица Говоруша• 15 октября 2019

6

оладьи делают на кефире, с содой, тесто густое должно быть, тгода будут пвшными и мягкими

Answer 7 · 2019-10-15T11:51:49+02:00

Просто Счастье• 15 октября 2019

7

Кефир теплый + разрыхлитель и пусть постоит побулькает немного, сахар в самом конце. Жарить при закрытой крышке

Answer 8 · 2019-10-15T11:52:42+02:00

Если все же оладьи, то очень рекомендую этот рецепт
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49009/
Готовила не раз, с теми что на кефире не очень дружу, получаются только если яйца миксером взобью

Answer 9 · 2019-10-15T11:53:25+02:00

Из Хацапетовки• 15 октября 2019

9

в теплый кефир соды немного, яйцо , сахар, мука, перемешать, немного постоит и можно печь

Answer 10 · 2019-10-15T11:55:38+02:00

Компас Ижевска• 15 октября 2019

10

Нужно не молоко, а теплый кефир. Соду смешать с мукой и так добавить, а не прямо в кефир.

Answer 11 · 2019-10-15T11:56:03+02:00

Гигиенишвили• 15 октября 2019

11

с молоком панкейки делают, они нежнейшие. Но на сухой сковороде жарятся и пропорции надо выдержать.

Answer 12 · 2019-10-15T11:56:40+02:00

Поумничка• 15 октября 2019

12

Я делаю на кефире, нежнее получаются. На литр кефира 1 ст.л.сахара и щепотка соли. Просеянной муки на глаз.

Answer 13 · 2019-10-15T11:57:04+02:00

Котомафия• 15 октября 2019

13

Не хватает масла и разрыхлителя.
Делаю по этому рецепту, получаются всегда )

Answer 14 · 2019-10-15T11:58:25+02:00

КрестьянинДиор• 15 октября 2019

14

Сделайте на сметане, обязательно получится

Answer 15 · 2019-10-15T11:58:43+02:00

Дама_с_коготками• 15 октября 2019

15

А хто вам такий дивний рецепт дав?
То для тонких млинчиків.

Answer 16 · 2019-10-15T11:58:46+02:00

Ответ дляКомпас Ижевска

Нужно не молоко, а теплый кефир. Соду смешать с мукой и так добавить, а не прямо в кефир.

Кислое молоко тоже подходит.

Answer 17 · 2019-10-15T11:59:07+02:00

Я никогда не умела делать оладьи, а недавно нашла рецепт и влюбилась в оладушки.
Берете кефир 200 мл, нагреваете чтобы был горячий! (именно горячий это важно). Добавляете щепотку соли, 1,5 ст. ложки сахара, 1 яйцо и 1-1,5 стакана муки. Консистенция как густая сметана. В конце добавляете 0,5 ч.л. соды. Дать постоять минут 20 и жарить. Очень вкусные получаются.

Answer 18 · 2019-10-15T12:00:55+02:00

Ответ дляфрау Гитта

Это ингридиенты для блинчиков)
Вы что хотели?

Это панкейки))

Answer 19 · 2019-10-15T12:00:57+02:00

Ответ дляБанка с бутылками

Я никогда не умела делать оладьи, а недавно нашла рецепт и влюбилась в оладушки.
Берете кефир 200 мл, нагреваете чтобы был горячий! (именно горячий это важно). Добавляете щепотку соли, 1,5 ст. ложки сахара, 1 яйцо и 1-1,5 стакана муки. Консистенция как густая сметана. В конце добавляете 0,5 ч.л. соды. Дать постоять минут 20 и жарить. Очень вкусные получаются.

даааааааааа, это шикарный рецепт) у меня тоже никогда не получались оладьи раньше

Answer 20 · 2019-10-15T12:01:30+02:00

PANTERA_KET• 15 октября 2019

20

Разрыхлителя не хватает

Answer 21 · 2019-10-15T12:02:06+02:00

Ответ дляБанка с бутылками

Я никогда не умела делать оладьи, а недавно нашла рецепт и влюбилась в оладушки.
Берете кефир 200 мл, нагреваете чтобы был горячий! (именно горячий это важно). Добавляете щепотку соли, 1,5 ст. ложки сахара, 1 яйцо и 1-1,5 стакана муки. Консистенция как густая сметана. В конце добавляете 0,5 ч.л. соды. Дать постоять минут 20 и жарить. Очень вкусные получаются.

Очень много сахара. Достаточно пол ложки ст. Настоящие олади слегка сладкие.

Answer 22 · 2019-10-15T12:02:57+02:00

Ответ дляКотомафия

Не хватает масла и разрыхлителя.
Делаю по этому рецепту, получаются всегда )

30грамм сливочного в такие кладу.бомба!) получаются как у вас

Answer 23 · 2019-10-15T12:03:00+02:00

Ответ дляПоумничка

Очень много сахара. Достаточно пол ложки ст. Настоящие олади слегка сладкие.

Нет не много, я их потом еще медом поливаю. На 200 мл кефира и стакан муки 1,5 ст. ложки это совсем немного, они не сладкие получаются.

Answer 24 · 2019-10-15T12:04:20+02:00

Ответ дляБанка с бутылками

Нет не много, я их потом еще медом поливаю. На 200 мл кефира и стакан муки 1,5 ст. ложки это совсем немного, они не сладкие получаются.

Ужас))
Слушайте меня, я шеф-поваром работала.

Answer 25 · 2019-10-15T12:05:57+02:00

Ответ дляПоумничка

Ужас))
Слушайте меня, я шеф-поваром работала.

Я за Вас рада, а я эти оладьи почти каждый день жарю и по вкусу знаю какие они получаются.

Answer 26 · 2019-10-15T12:06:37+02:00

Ответ дляPANTERA_KET

30грамм сливочного в такие кладу.бомба!) получаются как у вас

Я иногда ещё меньше)
Ребёнок подсел на эти оладьи после олл-инклюзива. Мне нравится, что не надо жарить на подсолнечном масле, не жирные.

Answer 27 · 2019-10-15T12:08:56+02:00

https://www.povarenok.ru/recipes/show/105828/

по этому рецепту научилась делать оладьи, получаются пышные и не опадают

кефир теплый, после соды размешать, дать постоять и больше не перемешивать

Answer 28 · 2019-10-15T12:28:02+02:00

Ответ дляКотомафия

Не хватает масла и разрыхлителя.
Делаю по этому рецепту, получаются всегда )

а не пробовали заменить слив.масло на оливковое (к примеру). Что б не заморачиваться с растапливанием сливочного

Я просто блинчики делаю добавляя 2 ст.л оливкового масла в тесто, и жарю на сухой сковородке =)

Answer 29 · 2019-10-15T12:30:27+02:00

Ответ дляБанка с бутылками

Я за Вас рада, а я эти оладьи почти каждый день жарю и по вкусу знаю какие они получаются.

Я вообще 4-5 ложек кладу

этот шеф-повар меня зарЭжЭт

Answer 30 · 2019-10-15T12:33:10+02:00

Ответ для#Пойду_кгадалке

а не пробовали заменить слив.масло на оливковое (к примеру). Что б не заморачиваться с растапливанием сливочного

Я просто блинчики делаю добавляя 2 ст.л оливкового масла в тесто, и жарю на сухой сковородке =)

Не-а. Не люблю запах и вкус растительного масла. В блины тоже растапливаю сливочное. 1 минута в микроволновке.

Оладьи не получаются : мука, яйцо, молоко и сахар - они твердые

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!