Как вкусно стушить картошку?

Тушить долго не медлеееееном огне, но не перестараться, чтобы не развалилась в кашу.
Ну и от самой картошки зависит

Сорт картошки должен быть такой что хорошо разваривается.

Мне нравится тушить в мультиварке. Вкуснее если все обжарить по отдельности, и картошку тоже.

Это мясо долго тушить. А картоху не надо долго

Долго в понятии ’для картошки’

Для чого довго,? 15 хв вистачає

КартохуМне уже и есть перехотелось.

Обжарить чуть,а потом тушить с зажаркой .

прямо крупными кусками обжарить?

Хоть кубиками,хоть дольками-как нравится.Не жарить буквально,кое-где подрумянилось и достаточно.

Видеорецептов полно на любой вкус.Пробуйте,ищите свой.

Видимо от сорта зависит. У меня за 15 минут даже не сварится

а с чем ее тушите?
никогда не делала

Чтобы было вкусно, надо тушить с мясом или животными жирами - салом, шкварками, сметаной. Или тушить мясо, а под конец туда же кинуть картошку крупными кусками и вместо протушить минут 20

И у меня густая не получается. Долго тушить мясо после работы никак, а иначе получается картошка в супе.

Я крупными кусочками обжариваю, до этого обжариваю мясо с луком и морковью, ставлю тушить , специи, потом обжариваю картошку, и обжариваю капусту ( можно без нее), тушу около часа, добавляю томатную пасту или сметану , тушу еще 15 мин. добавляю давленный чеснок и тушу еще 3 минуты.

самое главное - купить хороший сорт

Выбирайте для тушения сорт, который быстро и легко разваривается.
Я очень люблю Адретту или адреттоподобную (на базаре можно уточнить, но у нас своя).
Ну и вообще у меня пунктик: для тушения выбираю картошку с желтой мякотью. Она потом красивая, зарумяненая.

Самая вкуснющая картошка получается в глиняной кастрюльке, утушенная до темно-желтого цвета. У меня она минимум 3 часа в духовке тушится-томится...
Беру кусок свинины (про помыть и пр. - сами знаете), не режу, прямо куском (он все равно растушится) в кастрюлю с водой см 3 высотой, на огонь, пока греется готовлю лук, побольше, чищу, режу крупными кусками (он потом разваривается и в готовой картошке его не увидишь) - и в мясо в воде. Тушу на плите, а в это время чищу картошку, режу крупными кусками, они развалятся. Если мясо уже некоторое время кипит - добавляю картошку, воду (горячую, чтобы кастрюля не лопнула), чтобы была выше картошки - и до закипания стоит на плите. После закипания солю, переставляю в духовку.
Чтобы было вкуснее, можно добавить молоко. Я его добавляю, когда в духовке вода уже снова закипела и картошка в стадии полуготовности, чтобы не было много жидкости, иначе молоко может пениться и вытекать. Контролировать на соль. Когда почти готова - добавляю парочку лавровых листочков и немного молотого черного перца, хорошо перемешать.
На вкус - как из печи, утушенная, очень вкусная. Если кто-то у нас впервые ее пробует - обязательно с добавкой :)))) Если люди постарше - обязательно вспоминают или мамину куртошку, или бабушкину из печи.

Не люблю в тушеной картошке морковку (хотя мама моя только с морковкой готовит) - она добавляет ненужную сладость. Без морковки намного вкуснее.

Мені в горшочках подобається.

Добавлю еще... Тушеная картошка - долгое в приготовлении блюдо, точно не после работы вечером.
То, что готовится вечером после работы - это вареная картошка в подливе получается ;) (моя мама так готовила, т.к. времени вечно ни на что после работы не хватало....)

Не каждый сорт подходит для тушения

Ой, вспомнила, моя бабушка готовила картошку, вкусную. Называла блюдо ’печеня’. Кажется, поджаривала картошку немного, забрасывала в чугунок, потом прижаривала муку до жёлтого цвета, добавляла к картошке+бульон , и тушила. Оно все было густое и вкусное. Бабушки нет уже 40 лет, может мне так просто казалось

Добавьте немного муки и будет густая