бЭйбА• 11 ноября 2013
Посоветуйте печенье для Маскарпоне или Чизкейка
Буду делать первый раз - и что сделать маскарпоне или чизкейк -что вкуснее?
23
0
маскарпоне - это сыр. вы имеете в виду тирамису? для тирамису есть специальное печенье, я в метро покупаю. а для чизкейка обычное ’До чаю’ пойдет
мне больше всего из бюджетных печений нравится ’повитрульки’. продается на рынке, выглядит как косточки.
если чесно, то повитрульки в тирамису для меня вкуснее чем специальное оригинальное савоярди.
если чесно, то повитрульки в тирамису для меня вкуснее чем специальное оригинальное савоярди.
сейчас с этим уже проще, савоярди можно купить не только в метро, в любом магазе типа сельпо или ашан, караван итд. ;) маскарпоне в отделе сыров в тех же Гипермаркетах. Недавно видела по 50 грн за коробочку в Космосе
ну да, с тем же успехом еще можно маскарпоне на творог заменить) Я не спорю, что может и вкусно, но это уже не Тирамису
спасибо. надо будет поискать. я как-то даже сам делала дамские пальчики, но они у меня как надо не поднимались
будете в сл. рад делать дамский пальчики, не ждите подъема, на этапе теста тщательно до пиков взбивайте белки и все будет ок ;)
Это я образно, если вы не поняли)
Я к тому, что оригинальный рецепт Тирамису включает в себя именно Савоярди, а с этими вашими повитрульками получится просто вкусный сливочный десерт, но уже не Тирамису.
Я к тому, что оригинальный рецепт Тирамису включает в себя именно Савоярди, а с этими вашими повитрульками получится просто вкусный сливочный десерт, но уже не Тирамису.
Вы будете сильно удивлены, но в Италии маскарпоне не относят к сырам, т.к. в нем отсутствует сычужный фермент
Савоярди - это форма
А состав теста - бисквитное. Если у одного производителя бисквитное печенье вкусное, а у другого нет, то его название не сделает разницы, разницу сделает вкус
Т.е. хорошее печенье из бисквитного теста, названное Повитрульки куда целесообразнее
Но утверждать не буду, т.к. хз из чего те повитрульки сделаны
А состав теста - бисквитное. Если у одного производителя бисквитное печенье вкусное, а у другого нет, то его название не сделает разницы, разницу сделает вкус
Т.е. хорошее печенье из бисквитного теста, названное Повитрульки куда целесообразнее
Но утверждать не буду, т.к. хз из чего те повитрульки сделаны
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу