БезникаЯ• 27 ноября 2019
Кто пробовал голубей?
Каких ели домашних или уличных? Говорят вкусно, но решиться на такое не могу никак
показать весь текст
42
0
Ответ дляКидстаффовна
я вот в Корее хочу побывать, покушать. А то плохо отношусь к собакам, может полюблю их
И будете здесь продавать собачатину в виде свинины
Мясо вкусное, что у диких, что у домашних.
Существенное значение для вкуса имеет питание голубей.
Особых изысков трудно ожидать, т.к. кроме грудки все больше кости. И птица летающая, а значит мускулистая - ’условно жестковатая’.
Предпочитаю копчение ’по-гарячему’.
Городских голубей трудно рекомендовать, т.к. среди них очень больных много. Хотя термическая обработка - наше все)))
Существенное значение для вкуса имеет питание голубей.
Особых изысков трудно ожидать, т.к. кроме грудки все больше кости. И птица летающая, а значит мускулистая - ’условно жестковатая’.
Предпочитаю копчение ’по-гарячему’.
Городских голубей трудно рекомендовать, т.к. среди них очень больных много. Хотя термическая обработка - наше все)))
С точки зрения потребления реальный интерес может быть к двум.
1. Вяхирь (припутень, почти до 1 кг бывает) - весьма сложный объект охоты.
2. Разновидности голубя сизого и т.п., обитающие на току, где и питаются хорошо и зерном.
Остальное - с голодухи.
1. Вяхирь (припутень, почти до 1 кг бывает) - весьма сложный объект охоты.
2. Разновидности голубя сизого и т.п., обитающие на току, где и питаются хорошо и зерном.
Остальное - с голодухи.
не так щоб дуже смачно, але на бульон нормально було.прадід тримав спеціальну мэясну породу голубів.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу