А я с косою• 18 декабря 2019
Бисквитный рулет - какой крем вкуснее?
Девочки, посоветуйте пожалуйста какой крем вкуснее использовать для бисквитного рулета? Рулет будет шоколадный плюс в начинку хочу добавить свежую целую голубику
10
0
я делаю без шоколада с обычным масляным (масло плюс сгущенка) Сметанный и сливки не понравилось лично мне Но если с голубикой то лучше сливочный как по мне
Сливки 33 % с сахарной пудрой или сахаром взбить (хорошо чтобы крем был густой как мягкое масло) Добавить аккуратно маскарпоне Но я не знаю как он будет в рулете бисквитном себя чувствовать Я писала что делаю масляный тогда рулет не размокает Но с ягодами невкусный масляный Еще я делала капкейки тогда в масляный тоже бавляла маскарпоне Получилось очень неплохо тоже И добавила еще в него какао По вкусу как пломбир получился
Девочки, спасибо! Все таки приготовила как Вы написали - сливки и маскарпоне-пришлось экстренно ехать покупать в Ашан) - вечером попробуем- отпишусь что получилось. Я рискнула добавить ложку французского ликера в пропитку... ой не знаю стоило ли...аромат то ничего а вкус проучила слегка горьковат
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу