Кондуктор трамвая• 25 января 2020
Впервые готовлю котлеты из фарша индейки, зайдите плиз
Прошу помощи, нашла рецепт, фарш, лук, хлеб, соль, яйцо, перец, укроп, все смешать и жарить...все вроде просто, так ли это? Готовлю первый раз, хочется чтоб было вкусно, есть какие то может особенности?
13
0
всегда готовлю с куриного и индюшего филе
добавляю два желткамного лука ,и соль перец половинку булочки,никого укропа
добавляю два желткамного лука ,и соль перец половинку булочки,никого укропа
Индюшиный фарш фактически ничем не отличается от любого другого фарша. Мясо и мясо. Все то же, как всегда. Например, в птичий фарш я тру на крупной тёрке кусок масла из морозилки, так сочнее. Можно обжарить в муке или сухарях, будет корочка. Укроп не кладу )
Готовлю только с мелко рубленным укропом - дети обожают, а ещё в фарш кладу сухари, тогда не нужно обваливать в муке и получается красивая румяная корочка
Нет. Я готовлю, и вкусно. Просто мы мясо не особо употребляем, только птицу, и последний раз я котлеты летом жарила))
И здесь же ’советчица’
И здесь же ’советчица’
Автор, так приятно прочитать ’из’ фарша, а не ’с’
как обычные котлеты...я не кладу булку и яйца (яйца придают жесткость). Просто вымешиваю хорошо и они не разваливаются. Как из кур филе готовила с мелко натертой морковокй - и сочно и глазу приятно.
Вместо хлеба можно капусту или кабачок натертый добавить
как обычные котлеты...я не кладу булку и яйца (яйца придают жесткость). Просто вымешиваю хорошо и они не разваливаются. Как из кур филе готовила с мелко натертой морковокй - и сочно и глазу приятно.
Вместо хлеба можно капусту или кабачок натертый добавить
Фарш, лук, соль, перец, яйцо, хлеб размоченный в воде 1/3 от кличества фарша. Хорошо вымешать, обвалять в сухарях и жарить, сначала на среднем огне, потом перевернуть, убавить огонь и дожарить под крышкой.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу