Накрыло-не отпускает• 15 февраля 2020
Делала блюдо первый раз
увидела утром на Интере, решила приготовить , ещё не пробовала
56
0
Ой, я тоже брала рецепт правда с Советчицы, тут писали про маринад мяса - чифир. Вот первый раз попробовала на ребрах. Не скажу, что рецепт станет любимым, но вполне.
А что у вас за блюдо?
А что у вас за блюдо?
В глубокой сковороде обжарить бекон, лук, чеснок, потом туда мясо бёдра без кости ( куриное) , соль, перец, паприка, помидоры в собственном соку ( взблендернув) , предварительно отваренный нут, протушить
Все просто - сделать чифир (гуглила, пачку чая на литр воды. Мне это много, я взяла треть на половину литра, добавила туда столовую ложку соли). Заварился, остыл, процедила и туда на 1.5 часа мясо опустила. Потом вынула, добавила специи (у меня это смесь ’Армянская’ и ’Кавказская’ от Любысток), выложила все на очень горячую сковородку сухую и быстро обжарила со всех сторон, чтоб как бы запечатать сок внутри. Потом в форму, сверху фольгой накрыть, кучу дырочек сделать и на 40 минут на 180 градусов. Мясо очень мягкое И сочное.
Но я все ж люблю кислые маринады для ребер - лимонный сок с травами, яблочное пюре (это вроде канадский рецепт), однажды был вишневый сок от замороженных вишен, тоже интересно вышло
Но я все ж люблю кислые маринады для ребер - лимонный сок с травами, яблочное пюре (это вроде канадский рецепт), однажды был вишневый сок от замороженных вишен, тоже интересно вышло
Ответ дляMacOS-ница
Аппетитно и уверенно,что вкусно.
Я тоже. Дайте ссылку плыз на рецепт. Я люблю такое. Вкусная, здоровая и полезная еда
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу