Путь к вегетарианству-делимся рецептами

На создание темы вдохновила девушка из Днепра Anastezy. Очень рада буду, если она присоединится

Просьба не писать тем, кто против вегетарианства, вопрос не в этом. А вот если рецептом поделитесь или историей, как Вы к этому пришли и что Вас вдохновило - добро пожаловать!

Пришли с мужем к тому, что хотим отказаться от мяса, он чуть больше месяца не ест его совсем, я тоже практически, рыба пока в меню присутствует. И как у многих, меняющих питание возникает проблема с разнообразием рецептов (точнее их отсутствием). Мы можем питаться достаточно однообразно, но мне хочется, чтобы было вкусно и интересно сыну.

Что готовлю сейчас: из каш - булгур, гречневая, чечевица, рис с овощами. Понравилось готовить овощи ассорти в духовке: тыква, морковь, капуста (белокачанная, цветная или брокколи), если есть, то кабачок или баклажан, картофель плюс приправы - карри, соль, перец, оливковое масло. Сегодня добавила готовую домашнюю фасоль. Реально вкусно

Слышала историю - знакомая сестры побывала на д.р. у Кришнаитов (прошу прощения сразу, если не верно написала), было много блюд со всяческими специями, она была в восторге, но рецептами они не поделились. Вот и хочется научиться готовить вкусное и полезное, чтобы ВАУ, но на множественных сайтах я потерялась, облегчило бы мой путь, если бы Вы, девочки, написали что-то из проверенного и полюбившегося Вам и Вашим семьям. Была бы очень Вам благодарна.

Начну, что готовила я и мне понравилось. Друг мужа Вайшнав (живет со старенькой мамой, аскетичен, поэтому рецепты у него спрашивать не вариант), угощал ладу из манки с миндальным орешком. Нашла рецепт, приготовила, сыну понравилось

Поддержите меня, пусть тема будет полезной, доброй, позитивной