ВундерКИНГ• 20 ноября 2013
а как вы делаете творожную запеканку??
девочки поделитесь рецептом,желательно в мультииварке или в духовке,манки в доме нет(
11
0
я делаю в мультиварке, очень просто: 4 яйца разделяем белки-желтки, желтки взбиваем с сахаром, кладем творог - ванильный сахар - 1 ст.л. крахмала - немного разрыхлителя (не знаю, нужно ли, я скорее привыкла его везде пихать), перетираем это все (я делаю это погружным блендером), отдельно взбиваем белки в пену, аккуратно перемешиваем, добавляем изюм, выклаюываем в мультиварку. Все. Можно сверху кунжутом посыпать.
Сахар, количество творога - на глаз. Приготовления минут 20 максимум занимают
если ребенок сухофрукты не ест - значит можно экспериментировать с тем, что ест - я добавляла ягоды, яблоки.
Сахар, количество творога - на глаз. Приготовления минут 20 максимум занимают
если ребенок сухофрукты не ест - значит можно экспериментировать с тем, что ест - я добавляла ягоды, яблоки.
2 яйца +100 гр. сахара взбить, + 500 гр. творога, 0,3ч.л соды + 3 ст. л манки (замените мукой или крахмалом,можно пополам). Готовлю в духовке,в форму пергамет,смазать маслом. Она почти не поднимается,но очень вкусная,ребенок просит постоянно.
моя мама всегда делала запеканку в сковороде на плите, а вместо манки клала подваренную вермишель - ну очень вкусная запеканка получалась.
нам такая нравится: (рецепт из книжечки к мультиварке)
’5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. крахмала
1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)’
Раньше делала строго по рецепту, теперь мешаю всё вместе и не вижу разницы. Отличная запеканка!
’5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. крахмала
1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)’
Раньше делала строго по рецепту, теперь мешаю всё вместе и не вижу разницы. Отличная запеканка!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу